Carnes nobres e tradição gaúcha no Novilho na Brasa – Churrascaria & Rodízios de Carne
O rodízio é o coração da casa, trazendo cortes suculentos como a Picanha ao Alho e o Costelão Defumado, preparados em espetos e servidos na medida certa para quem busca autenticidade. O Bife Ancho com Sal Grosso merece destaque pela maciez e sabor marcante, garantindo uma experiência que mistura técnicas clássicas e atenção aos pontos da carne. Para quem prefere praticidade, a Marmita de Churrasco é uma opção rápida e caprichada, com arroz, feijão-tropeiro e fatias generosas de peça bovina grelhada.
O ambiente combina rusticidade com elementos urbanos, mesas espaçosas e iluminação aconchegante, ideal para encontros informais ou almoços de rotina. O bufê de saladas oferece opções frescas, como tabule e legumes grelhados, equilibrando a refeição. Detalhes como o aroma de lenha queimada e o barulho suave dos espetos na churrasqueira reforçam a atmosfera descontraída, embora a organização externa do espaço precise de mais atenção.
A equipe circula com agilidade para servir as carnes, e a maioria dos funcionários demonstra simpatia, mesmo em dias movimentados. A sobremesa surpresa para aniversariantes, como o Mousse de Maracujá, é um gesto gentil, mas poderia ganhar mais charme com apresentação em taças ao invés de embalagens descartáveis. Apesar de pontos a melhorar, o conjunto mantém o foco na tradição gaúcha sem deixar de lado a relação qualidade-preço.
Dica do PinEat
Experimente combinar a Marmita de Churrasco com uma porção de farofa caseira disponível no bufê. O contraste da farofa crocante com a carne suculenta cria um equilíbrio de texturas, e a praticidade do prato é ideal para quem busca refeições completas no almoço corrido. Se preferir um toque extra, peça para adicionar uma colherada de vinagrete – o equilíbrio ácido realça o sabor defumado sem comprometer a leveza.
Endereço: R. Sen. Flaquer, 540 – Centro, Santo André – SP, 09010-160, Brasil
Ligar: +55 11 4994-8777 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Novilho na Brasa – Churrascaria & Rodízios de Carne serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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