Tradição gaúcha e cortes suculentos no Churrascaria São João
Em meio à proposta clássica de churrascaria, o espaço se destaca pela atmosfera descontraída e indicações que remetem à culinária do sul do Brasil. A picanha mal passada e o tradicional espeto paulista figuram entre as principais escolhas, acompanhados por farofa caseira e cebelas caramelizadas que realçam o sabor das carnes. Pratos como a parmegiana de carne, com molho de queijo derretido e carne macia, rendem elogios, embora o molho de tomate possa variar entre mais encorpado ou leve dependendo do dia.
O ambiente amplo e com decoração rústica incentiva refeições em família, especialmente nos finais de semana, quando o menu infantil surpreende com porções adaptadas para crianças. Detalhes como a polenta cremosa com queijo coalho e a salada Caesar feita com folhas crocantes e croutons artesanais complementam a experiência, equilibrando pratos robustos com leveza. Apesar de algumas inconsistências no ponto das carnes — às vezes pré-assadas demais —, o atendimento ágil e a presença de funcionários solícitos contribuem para um clima acolhedor.
Um toque único fica por conta das porções generosas de torresmo servidas junto às entradas, crocantes e com um leve toque de tempero defumado, que contrastam com a suavidade da escarola refogada. Vale notar que o cardápio à lá carte permite montar combinações personalizadas, ideal para quem prefere fugir do modelo tradicional de rodízio sem abrir mão de pratos bem preparados.
Dica do PinEat
Experimente a polenta com queijo coalho como acompanhamento principal: cremosa por dentro e levemente grelhada na chapa, ganha um sabor defumado que combina perfeitamente com cortes suculentos, como a costela ou o ancho. A dica é pedi-la ainda quente para aproveitar a textura aveludada, que contrasta com a crocância do torresmo e o frescor da salada de escarola. Uma opção para equilibrar a refeição sem perder o caráter autêntico da culinária servida.
Endereço: R. Guilherme Marconi, 421 – Vila Assunção, Santo André – SP, 09020-270, Brasil
Ligar: +55 11 4436-4886 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria São João serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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