Texas de Brazil – Rogers

Da Tradição Gaúcha à Mesa em Texas de Brazil – Rogers

A churrascaria oferece um modelo de rodízio inspirado nas festivas churrascadas gaúchas, com cortes de carnes nobres assadas lentamente em espetos. Destaques como a picanha grelhada na brasa, suculenta e com a crosta crocante de sal grosso, e a costela bovina desfiada, que derrete na boca, são servidas diretamente na mesa por passadores habilidosos. O ambiente é amplo e acolhedor, com detalhes em madeira rústica e iluminação suave, ideal para refeições em grupo ou celebrações informais.

A experiência inclui uma atrevida salada de folhas verdes com queijo coalho grelhado e uma versão cremosa de feijoada mineira, servida em panelinhas individuais. Para acompanhar, a banana caramelizada no espeto, levemente tostada, equilibra a intensidade das carnes com seu sabor adocicado. O atendimento é ágil e atencioso, com garçons orientando sobre os pratos e sugerindo harmonizações, como o clássico vinho tinto encorpado para acompanhar cortes mais gordurosos.

A estratégia é simples: um cartão verde indica o desejo por mais carnes, enquanto o vermelho sinaliza uma pausa. Vale dosar o ritmo para explorar tanto os cortes premium, como o cordeiro marinado em ervas finas, quanto os acompanhamentos artesanais. Para quem busca uma experiência gastronômica que equilibra tradição e sofisticação, o Texas de Brazil – Rogers mostra-se como uma opção consistente, especialmente em ocasiões que merecem um toque especial.

Dica do PinEat

A costeleta de cordeiro, temperada com sal marinho e alecrim, é um prato que merece atenção redobrada. Sua textura macia e o sabor defumado da brasa combinam perfeitamente com uma porção de arroz de brócolis e uma fatia da já mencionada banana caramelizada. Para finalizar, uma taça de vinho tinto seco ajuda a limpar o paladar sem competir com os sabores intensos das carnes — um equilíbrio que transforma a refeição em uma jornada bem dosada de aromas e texturas.

Endereço: 2203 S Promenade Blvd #15100, Rogers, AR 72758, Estados Unidos
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Horários de funcionamento

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