Carnes suculentas e tradição no Pachecos BBQ
Especializada em churrascaria, o Pachecos BBQ se destaca por pratos que valorizam cortes clássicos da parrilla. A Picanha para três pessoas é o carro-chefe, servida em porções generosas e acompanhada de guarnições como batata rústica e arroz com tempero caseiro. O Queijo Coalho grelhado também surge como opção de entrada, com crosta caramelizada e textura cremosa no interior, ideal para dividir antes do prato principal. A abordagem prioriza sabores autênticos, sem exageros de tempero, preservando o sabor natural da carne.
O ambiente combina rusticação e praticidade, com mesas amplas e paredes em tons terrosos. O espaço é funcional para grupos, ainda que a acústica aberta possa elevar o ruído em horários movimentados. A iluminação, embora suficiente, poderia ser mais equilibrada em certos cantos, especialmente à noite. Detalhes como o aroma constante de carnes grelhadas e o visual semiaberto da área de preparo reforçam a identidade do local como um destino casual para refeições em família.
No serviço, há agilidade no atendimento presencial, com funcionários solícitos para explicar o cardápio ou ajustar pedidos. Na mesa, a reposição de bebidas e pratos segue um ritmo tranquilo, sem pressa. Observa-se, porém, que a experiência pode variar em entregas: enquanto o atendimento no balcão é eficiente, pedidos externos demandam atenção redobrada para evitar contratempos.
Dica do PinEat
Para abrir o apetite, experimente o Queijo Coalho grelhado como entrada. A combinação da crosta levemente crocante com o interior derretido cria um contraste de texturas que se harmoniza bem com molho de pimenta caseiro. A sugestão é pedi-lo assim que chegar, acompanhado de uma bebida gelada, para equilibrar o paladar antes de seguir para os cortes principais.
Endereço: Entrada pela Avenida Visconde – Av. 22, 569 – Vila Aparecida, Rio Claro – SP, 13500-510, Brasil
Ligar: +55 19 3534-8146 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pachecos BBQ serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 21:45
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 21:45
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 21:45
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:30 – 22:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
domingo: 11:00 – 14:50
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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