Carnes Nobres e Sabor Tradicional no Varanda da Picanha
Com foco na clássica churrascaria brasileira, o Varanda da Picanha se destaca por pratos que valorizam cortes premium e preparos marcantes. A estrela do cardápio é a Picanha de Carneiro, servida em fatias suculentas e com um tempero equilibrado que realça o sabor natural da carne. Para quem busca um toque extra de sabor, a Picanha na Manteiga é uma opção certeira: a manteiga derretida sobre a grelha dá um acabamento dourado e um aroma irresistível. As porções generosas e os acompanhamentos tradicionais, como arroz branco soltinho e farofa crocante, complementam a experiência.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade, com estrutura ampla e detalhes em madeira que remetem à atmosfera de um churrasco no interior. Mesas espaçosas e cadeiras confortáveis permitem refeições descontraídas em grupo, enquanto o estacionamento fácil é um ponto positivo para quem chega de carro. Durante o almoço, a luz natural entra pela varanda, tornando o clima ainda mais convidativo. No entanto, em horários de pico, a pressa no atendimento pode surgir, exigindo um pouco mais de paciência para escolher os pratos sem pressão.
A atenção aos detalhes faz diferença: os garçons circulam pelo salão oferecendo cortes recém-saídos da grelha, e a carne de carneiro, quando bem preparada, conquista pelo sabor único e textura macia. Já no delivery, vale destacar que algumas preparações, como a Parmegiana de Frango, podem sofrer com a falta de molho — um ponto a ser verificado no pedido. Para quem visita o local, a dica é aproveitar o autêntico cenário de churrascaria, onde até o aroma que impregna o ambiente ajuda a abrir o apetite.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem brasileira, aposte na Picanha na Manteiga, que chega à mesa com aquele brilho dourado típico das churrascarias de qualidade. O segredo está no ponto da carne, sempre suculenta por dentro e levemente crocante por fora, graças à manteiga tostada. Combine com mandioca frita sequinha e a tradicional vinagrete picada fininha para equilibrar os sabores. Se preferir um toque regional, peça uma porção de torresmo caseiro como entrada — crocante por fora e macio no centro, ele é um ótimo prólogo para o prato principal.
Endereço: R. Floriano Peixoto, 40 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14085-310, Brasil
Ligar: +55 16 3625-7285 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Varanda da Picanha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:30
terça-feira: 11:00 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 23:30
domingo: 11:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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