Carnes Nobres e Toques Caseiros no Latulia Restaurante e Costelaria
Especializado em cortes premium, o Latulia Restaurante e Costelaria une a tradição da churrascaria gaúcha a pratos elaborados que surpreendem pelo equilíbrio. O cardápio valoriza carnes maturadas e preparos artesanais, com destaques como o Ancho linha black, um corte suculento e macio, grelhado no ponto exato para preservar seus sucos naturais. Acompanhamentos como o risoto siciliano, cremoso e aromático com cogumelos frescos, e a batata suflê, crocante por fora e macia por dentro, complementam os pratos principais sem competir com o protagonismo das carnes.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com detalhes em madeira, iluminação suave e trilha sonora discreta de música instrumental brasileira. Mesas amplas garantem conforto para grupos grandes, enquanto o serviço ágil mantém as bebidas sempre geladas e os pedidos em sincronia com o ritmo dos clientes. Um toque que chama atenção é a apresentação impecável dos pratos: saladas frescas com molhos caseiros e cortes de carne dispostos com cuidado, quase como uma homenagem aos ingredientes.
Para fechar com chave de ouro, vale explorar combinações menos óbvias do cardápio, como o arroz biro-biro, leve e levemente tostado, acompanhado de tutu de feijão cremoso e couve refogada. Mesmo em pedidos de delivery, a qualidade se mantém, com embalagens termicas que preservam a temperatura dos grelhados – um detalhe que demonstra cuidado além do balcão.
Dica do PinEat
No cardápio de carnes nobres, o risoto siciliano merece destaque como acompanhamento. Cremoso e com cogumelos frescos, ele equilibra os sabores intensos das peças grelhadas. Para uma experiência harmonizada, sugere-se pedi-lo junto ao Ancho linha black ou ao Ojo de bife. A combinação entre a textura do risoto e o suco da carne, em contraposição, cria uma dupla memorável. É válido considerar que o prato rende bem para dividir, aproveitando cada camada de sabor.
Endereço: Av. Sen. César Vergueiro, 1156 – Jardim Sao Luiz, Ribeirão Preto – SP, 14020-510, Brasil
Ligar: +55 16 3621-7691 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Latulia Restaurante e Costelaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
terça-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 15:30, 18:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:30 – 17:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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