Do Corte Principal à Sobremesa: Raízes e Tradição no Império da Picanha
Especializado em churrascaria e pratos robustos da culinária brasileira, o espaço conquista pela simplicidade bem executada. O carro-chefe é a picanha suculenta, servida em cortes generosos e com aquele ponto de grelha que mantém a maciez. A feijoada completa também se destaca, acompanhada de couve refogada, farofa crocante e rodelas de laranja, em uma versão caseira que equilibra sabores defumados e frescos. Para quem prefere opções individuais, os pratos executivos trazem combinações como filé de frango empanado com arroz de brócolis, garantindo agilidade sem perder o sabor.
O ambiente mistura rusticidade e aconchego, com mesas amplas de madeira e vasos de plantas espalhados pelas áreas comuns. Durante o almoço de sábado, o buffet é organizado de forma prática, permitindo que os clientes explorem desde saladas frescas até carnes assadas no momento. Pequenos detalhes fazem diferença, como os garçons que circulam pelas mesas oferecendo porções quentinhas diretamente da churrasqueira – uma forma de manter a experiência dinâmica e interativa.
A proposta de buffet aos finais de semana inclui sobremesas simples, como pudim de leite cremoso e frutas da estação, ideal para finalizar a refeição. Embora o foco seja a comida, o atendimento ágil contribui para uma experiência descomplicada. Vale destacar a atenção aos pratos quentes: até mesmo nas porções menores, como os bolinhos de carne seca, percebe-se cuidado no preparo e apresentação.
Dica do PinEat
Para aproveitar a variedade sem comprometer a qualidade, priorize o buffet de final de semana. Comece pelas carnes grelhadas no momento, como o contra-filé com crosta de sal grosso, e reserve espaço para experimentar a feijoada – especialmente aos sábados, quando o prato ganha destaque. Combine com uma cerveja bem gelada, mas confirme os preços das bebidas antecipadamente para evitar surpresas. Finalize com o pudim caseiro, que costuma ser elogiado pela textura equilibrada entre firme e derretida.
Endereço: Av. do Café, 1440 – Vila Tiberio, Ribeirão Preto – SP, 14040-000, Brasil
Ligar: +55 16 98107-7355 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Império da Picanha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:30, 19:00 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:30, 19:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 15:30, 19:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 15:30, 19:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 15:30, 19:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 15:30, 19:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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