Churrascaria Gavião: Tradição na brasa e variedade à mesa
A Churrascaria e Conveniência Gavião equilibra a clássica proposta rodízio de carnes com opções caseiras em marmitas. O cardápio gira em torno de cortes como ponta de peito e linguiça, preparados na brasa, acompanhados por arroz bem temperado, feijão cremoso e repolho refogado. A versão marmita mista tem sido destaque, mesclando carnes variadas com acompanhamentos — ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor do churrasco.
O espaço é amplo, com mesas bem distribuídas e ventilação adequada, evitando aquela atmosfera abafada comum em ambientes de grelha. O atendimento é ágil, especialmente durante o horário de pico, e os funcionários demonstram familiaridade com os pratos. Um detalhe que chama atenção é a opção de servir por quilo ou à vontade, flexibilidade que atende tanto quem deseja uma refeição rápida quanto quem prefere saborear diferentes porções sem pressa.
Embora a proposta seja atraente, a experiência pode variar dependendo da seleção de carnes — alguns pedidos de marmitas podem incluir cortes menos nobres ou excesso de gordura. Para garantir uma escolha mais assertiva, observar a montagem do prato antes de finalizar o pedido (quando possível) ajuda a evitar surpresas. Ainda assim, o custo-benefício é um ponto positivo para quem busca refeições generosas e bem-preparadas no estilo churrascaria.
Dica do PinEat
Quem prefere experimentar um pouco de tudo pode apostar nas marmitas mistas: elas combinam cortes como coxinha da asa (embora alguns pedidos possam vir um pouco ressecados) e linguiça grelhada, acompanhadas de arroz soltinho e feijão com tempero caseiro. Vale manter o olho aberto na hora de escolher as porções de carne, dando preferência aos cortes que estão saindo direto da chapa para garantir maciez. A opção de comer à vontade é vantajosa para quem curte repetir os acompanhamentos, como o repolho refogado, que adiciona um toque leve à refeição.
Endereço: SP-330, S/N – Jardim Ouro Branco, Ribeirão Preto – SP, 14070-731, Brasil
Ligar: +55 16 3628-1900 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria e Conveniência Gavião. serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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