Carnes nobres e tradição argentina no Restaurante Entrerios Parrilla y Bar
Especializado em cortes premium e pratos inspirados na gastronomia argentina, o espaço combina técnica apurada com um ambiente rústico e aconchegante. Opções como o Bife de Chorizo, suculento e marcado pelo ponto preciso na grelha, revelam a expertise em carnes bovinas. A Parrillada Completa também chama atenção, servida em travessas de ferro com linguiças artesanais, morcilha e costela, ideal para compartilhar. O tempero equilibrado, com pitadas de sal grosso e ervas, ressalta a qualidade das carnes sem sobrecarregar o paladar.
A estrutura mescla elementos industriais e detalhes rústicos, como paredes de tijolo aparente e mobília de madeira maciça. Mesas espaçosas permitem acomodar grupos maiores, e a iluminação suave cria um clima intimista. Em dias mais movimentados, a varanda externa se torna um cantinho charmoso para refeições ao ar livre, com vista para a movimentação da rua.
O serviço prioriza atenção sem exageros, com equipe ágil para indicar pratos populares ou explicar técnicas de preparo. Um diferencial são as empanadas servidas como cortesia no início da refeição: massa folhada crocante recheada com carne temperada e azeitonas. Durante a semana, música instrumental ao vivo complementa a experiência, mas sem interferir na conversa entre os clientes.
Dica do PinEat
Para quem busca harmonização, experimente a Provoleta como entrada: queijo provolone grelhado até formar uma crosta dourada, acompanhado de pão italiano fresco. A combinação de texturas cremosas e crocantes prepara o paladar para os cortes principais. Se preferir algo refrescante, o clericó argentino, feito com vinho branco e frutas cítricas, equilibra a intensidade das carnes grelhadas sem competir com os sabores.
Endereço: R. Luís Bento – CENTRO, Praia Grande – SC, 88990-000, Brasil
Ligar: 048991242705 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Entrerios Parrilla y Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:30–16:00 18:30–22:00
sexta-feira: 11:30–16:00 18:30–22:00
sábado: 11:30–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:30–16:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:30–16:00 18:30–22:00
terça-feira: 11:30–16:00 18:30–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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