Willemsen 16 de Março

Carnes nobres e toques caseiros no Willemsen 16 de Março

Com cortes que valorizam a tradição gaúcha, o Willemsen 16 de Março chama atenção pela Picanha ao Alho, servida suculenta e com crosta dourada de alho torrado — um prato que domina as mesas ao lado da Costela de Chão, desfiada na hora e acompanhada de farofa artesanal crocante. O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com tijolos aparentes e iluminação quente, enquanto bancadas de madeira e espaços amplos permitem acomodar grupos sem perder a intimidade. Detalhes como temperos frescos expostos na entrada e o aroma de carnes grelhadas que invade a calçada já preparam o paladar antes mesmo da primeira garfada.

O cardápio surpreende com opções que vão além dos grelhados clássicos. O Frango Recheado com Bacon e Queijo Coalho, por exemplo, une texturas contrastantes: a carne macia se mistura à crocância do bacon derretido no recheio. No sistema de self-service, vale explorar acompanhamentos como a salada de grão-de-bico com ervas finas e abobrinha grelhada com azeite de laranja, que equilibram os sabores intensos das carnes. Garçons circulam com frequência, sugerindo combinações e renovando bebidas sem que seja preciso chamá-los.

Quem busca uma experiência mais dinâmica pode aproveitar a área externa, onde mesas sob toldos coloridos oferecem vista para o movimento da rua. Vale notar que, em horários de pico, a espera pelos pratos quentes pode ser prolongada, mas a degustação de antepastos como o patê de cenoura com ervas finas, servido com pão caseiro ainda morno, mantém o clima agradável. A churrascaria demonstra cuidado com pequenos gestos, como toalhas de pano e talheres pesados, reforçando a proposta de valorizar cada etapa da refeição.

Dica do PinEat

Para harmonizar a refeição, experimente iniciar com o Espeto de Queijo Coalho Grelhado como entrada. A crosta levemente caramelizada do queijo contrasta com o interior cremoso e combina perfeitamente com um molho de pimenta caseiro, levemente adocicado. Deixe para acompanhar com a cerveja nacional gelada, que refresca o paladar entre os cortes mais encorpados. Se preferir algo único, peça uma porção de mandioca fatiada em palha fina — crocante e sem exagero no sal, é uma alternativa surpreendente às batatas tradicionais.

Endereço: R. Dezesseis de Março, 134 – Centro, Petrópolis – RJ, 25620-040, Brasil
Ligar: 02422433362 ➦ Website

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Horários de funcionamento

quarta-feira: 10:00–19:30
quinta-feira: 10:00–19:30
sexta-feira: 10:00–19:30
sábado: 10:00–19:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:00–19:30
terça-feira: 10:00–19:30

4.5
OPERATIONAL
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