Churrasco autêntico e generosidade no Boi na Tábua

A churrascaria se destaca pela simplicidade bem executada, com cortes de carne que traduzem a tradição do churrasco gaúcho. O Picanha na Tábua rouba a cena: servida em fatias suculentas sobre uma tábua de madeira rústica, acompanha farofa crocante, vinagrete caseiro e mandioca cozida. Já a Costela de Boi Assada fica horas na brasa até atingir o ponto desfiável, com uma crosta caramelizada que equilibra texturas. O ambiente reforça a proposta despretensiosa, com mesas espaçosas e paredes decoradas com artefatos campeiros, como estribos e guampas, que remetem à cultura do interior.

A experiência começa com um atendimento ágil, onde os garçons circulam pela casa oferecendo espetos de linguiça toscana e queijo coalho grelhado ainda na entrada. Vale notar a combinação de autoatendimento e serviço tradicional: os pratos principais são levados à mesa, enquanto o buffet de saladas e acompanhamentos permite montar a base do prato conforme o gosto. Um detalhe prático é a bancada central organizada, onde pães caseiros e antepastos frescos — como berinjela temperada e babaganoush — ficam disponíveis para complementar as carnes.

Para fechar com êxito, o Boi na Tábua oferece sobremesas que honram a cozinha regional, como a ambrosia cremosa em porções generosas. A iluminação indireta e o som ambiente suave ajudam a manter o clima acolhedor até para grupos maiores, sem pressa para liberar as mesas.

Dica do PinEat

Para quem busca um contraste de sabores, a Mandioquinha Assada com Ervas é um acompanhamento que merece atenção. A raiz ganha um toque especial com alecrim e manteiga, servida em pedaços dourados que harmonizam com carnes mais encorpadas. Combine-a com o chimarrão gelado, uma versão refrescante da bebida tradicional, para equilibrar a refeição sem perder a identidade local.

Latitude e Longitude: -22.5237095, -43.170246

Endereço: R. Teresa, 1415 – SL7 – Alto da Serra, Petrópolis – RJ, 25635-530, Brasil
Ligar: 024992391716 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Boi na Tábua serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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