Carnes nobres e clima descontraído no Cutelo e Brasa
A churrascaria combina tradição gaúcha com um toque contemporâneo, mantendo a essência da culinária brasileira em cada detalhe. Os cortes de carne, como a picanha suculenta e a costela desfiada, são preparados na brasa com maestria, garantindo sabores intensos e texturas irresistíveis. O ambiente surpreende pela iluminação aconchegante e mesas espaçosas, ideais para grupos que buscam conforto durante as refeições.
O cardápio prioriza pratos clássicos do churrasco, com destaque para o Ancho Angus, servido com farofa de bacon, e o Espetinho de Filé Mignon, acompanhado de molho chimichurri caseiro. A estrutura inclui uma área externa bem ventilada, onde o aroma defumado da grelha se mistura ao frescor das bebidas geladas. Equilíbrio também está no atendimento: prestativo sem pressa, com sugestões personalizadas para harmonizar carnes e acompanhamentos.
Detalhes como o pão de alho artesanal, servido ainda quente, e a apresentação rústica dos pratos em tábuas de madeira reforçam a autenticidade. No Cutelo e Brasa, cada refeição transforma-se em uma pausa saborosa, seja para um almoço de negócios ou um encontro despretensioso entre amigos. A cerveja bem gelada, como a “cokinha KS”, completa a experiência, equilibrando a intensidade das carnes com sua refrescância.
Dica do PinEat
Para uma combinação clássica e saborosa, experimente a picanha grelhada no ponto médio acompanhada de um chopp bem gelado. A carne macia, com leve toque de sal grosso, harmoniza perfeitamente com a bebida, criando um contraste entre o sabor defumado e a refrescância. Se preferir um acompanhamento extra, a farofa crocante de bacon adiciona um toque irresistível ao prato.
Endereço: Av. das Esmeraldas, 560 – Mutinga, Osasco – SP, 06286-010, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cutelo e Brasa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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