Carnes suculentas e generosidade à mesa no A Costelandia!
Especializada em sabores brasileiros com toque caipira, a casa conquista pelo equilíbrio entre tradição e praticidade. A Costela no Bafo, preparada com tempero caseiro e cozida lentamente até desmanchar, é o carro-chefe – servida em porções generosas para até quatro pessoas, acompanhada de mandioca crocante e farofa temperada. Para quem prefere suínos, a Costelinha de Porco grelhada com molho barbecue artesanal aparece como alternativa igualmente saborosa, com carne macia e crosta caramelizada.
O espaço mescla rustiqueza e funcionalidade: paredes de tijolo aparente, iluminação amarelada e mesas amplas para grupos. Nas noites de sexta, o ambiente ganha vida com música sertaneja ao vivo, tocada em volume que permite conversas tranquilas. Embora alguns garçons possam parecer pouco entusiasmados em momentos de pico, a agilidade é ponto forte – pratos chegam à mesa em menos de 20 minutos mesmo com a casa cheia.
Destaque para o sistema flexível de pedidos: além das porções compartilhadas, há opções de meias porções ideais para casais. Um detalhe curioso fica na apresentação das carnes, sempre acompanhadas de mini-tachinhas de cerâmica com molhos caseiros, como o de pimenta dedo-de-moça e o vinagrete com toque cítrico.
Dica do PinEat
Para começar a refeição com energia, experimente combinar a Mandioca Frita crocante (servida em cubos dourados) com as Tulipinhas de Frango – mini-coxinhas em formato de flor recheadas com frango desfiado e catupiry. A dupla funciona como ótimo abre-boca antes de encarar as porções principais de carne, equilibrando texturas e sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Açucena, 540 – Jardim das Flores, Osasco – SP, 06110-160, Brasil
Ligar: +55 11 3654-1309 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento A Costelandia! serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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