Restaurante e Churrascaria – Cantinho do Gaúcho

Carnes Nobres e Tradição Gaúcha no Restaurante e Churrascaria – Cantinho do Gaúcho

A churrascaria se destaca pela apresentação impecável de cortes bovinos tradicionais, como a Picanha na Brasa com Sal Grosso, suculenta e marcada pelo ponto clássico gaúcho. O Costelão de Oito Horas é um atrativo à parte: a carne desfiada, temperada apenas com sal marinho, revela uma textura macia e sabor defumado. Para quem prefere aves, o Frango Recheado com Queijo Coalho ganha destaque pelo contraste entre a pele crocante e o recheio cremoso.

O ambiente traduz a simplicidade rústica do interior gaúcho, com mesas de madeira maciça e decoração em tons terrosos. A circulação dos garçons com espetos de metal, trazendo cortes quentes diretamente para as mesas, dá ritmo à experiência. Vale reparar nos detalhes: as carnes são mantidas em temperatura ideal em pequenas grelhas individuais, preservando a suculência até o momento de servir. O atendimento é ágil, com explicações claras sobre os pratos e cortes especiais do dia.

A diversidade de acompanhamentos surpreende, indo além do tradicional arroz e feijão. O Arroz Carreteiro é preparado com charque artesanal, enquanto a Polenta Frita com Requeijão traz crocância e cremosidade em doses equilibradas. Quem busca algo típico pode experimentar o Chimarrão Gelado, bebida que une a tradição dos pampas com a refrescância ideal para acompanhar pratos robustos. Em dias mais movimentados, a espera pode se alongar, mas o aroma das carnes grelhadas no fogão a lenha mantém o clima acolhedor.

Dica do PinEat

Para uma combinação autêntica, experimente o Cupim com Queijo Coalho Grelhado. A gordura marmorizada da carne, assada lentamente, derrete em contraste com o queijo levemente tostado. Acompanhe com uma colherada de Farofa de Banana Pacovan e um fio de molho chimichurri caseiro — o equilíbrio entre doce, salgado e ácido eleva cada garfada. Se preferir algo menos intenso, a Salada de Maionese com Batata Bolinha oferece um contraponto refrescante aos sabores defumados.

Endereço: R. Dr. Lassance Cunha, 145 – Jardim Tropical, Nova Iguaçu – RJ, 26010-145, Brasil
Ligar: 02137731352 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 09:00–16:00
quarta-feira: 09:00–16:00
quinta-feira: 09:00–16:00
sexta-feira: 09:00–16:00
sábado: 09:00–16:00
domingo: 09:00–16:00
segunda-feira: Fechado
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