Carnes nobres e sabor autêntico no Picanha do Maurinho
A churrascaria reforça sua tradição com cortes selecionados e técnica apurada. A picanha no ponto certo, com capa dourada e manteiga derretida sobre fatias suculentas, é o carro-chefe, acompanhada de arroz soltinho, farofa crocante e o clássico vinagrete picado na hora. A costela desfiada, lentamente preparada, une textura macia e sabor defumado, enquanto o linguiçăo artesanal chama atençăo pelo tempero equilibrado e padding crocante.
O ambiente combina simplicidade funcional com elementos rústicos: mesas de madeira espaçosas, iluminaçăo quente e paredes decoradas com ferramentas tradicionais de churrasco. O atendimento prioriza agilidade, com garçons antenados para repor espetos e indicar sugestőes do dia. Vale observar a bancada de acompanhamentos, onde legumes frescos e saladas variadas săo dispostos em recipientes de metal, mantendo a viagem gastronômica organizada e prática.
Embora a demanda gere movimento constante, a logística garante pratos quentes mesmo em horários de pico. Um detalhe marcante é a crosta caramelizada que envolve alguns cortes, resultado direto da churrasqueira a carvăo. Para quem busca experiências além do prato principal, há opçőes como a mandioca gratinada, que contrasta cremosidade interna e crosta dourada, harmonizando com carnes mais encorpadas.
Dica do PinEat
Experimente combinar a costela suína ao molho de laranja, que une acidez cítrica e doçura natural, equilibrando a gordura do prato. Aproveite para pedir a mandioca gratinada como acompanhamento — seu interior cremoso e superfície tostada oferecem textura contrastante, realçando sabores defumados das carnes. Para finalizar, o păo de alho caseiro, leve e com generosos pedaços de queijo derretido, é ideal para mergulhar no caldo dos espetos.
Endereço: R. Líder, 142 – Kennedy, Nova Iguaçu – RJ, 26020-380, Brasil
Ligar: 02131023838 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Picanha do Maurinho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–22:30
quinta-feira: 11:00–22:30
sexta-feira: 11:00–22:30
sábado: 11:00–22:30
domingo: 11:00–16:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00–22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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