Carnes defumadas e cortes suculentos no Brazza Smokehouse
Com foco em carnes preparadas em fogo de chão, o ambiente mescla rusticidade e aconchego em um espaço amplo, onde o aroma defumado protagoniza a experiência. Pratos como a Picanha Maluca são destaque, servida no ponto preciso e acompanhada de uma crosta de sal grosso que contrasta com a maciez da carne. Para começar, o Queijo Coalho Grelhado traz um toque nordestino, caramelizado na brasa e harmonizado com mel de engenho. A proposta é clara: priorizar ingredientes marcantes e técnicas que valorizam texturas e temperaturas.
A área interna equilibra madeira aparente e iluminação suave, criando um clima ideal para refeições em grupo, embora a organização das mesas e a acústica possam ser aprimoradas para maior conforto. O uso de QR code para acesso ao cardápio gera certa confusão, já que algumas opções estão limitadas a horários específicos sem aviso prévio. Apesar disso, detalhes como a decoração temática e a atenção aos cortes de carne reforçam a identidade do lugar como uma churrascaria diferenciada.
Experiências no Brazza Smokehouse variam conforme o período: à noite, a música ambiente divide opiniões, mas a área interna garante mais tranquilidade. O atendimento oscila entre cortesia e falhas pontuais, que incluem demora no serviço ou falta de flexibilidade em horários de funcionamento. Para quem busca uma refeição robusta, a sugestão é focar nos cortes nobres e nos acompanhamentos tradicionais, como farofa caseira e vinagrete fresco.
Dica do PinEat
Para quem visita o local pela primeira vez, a Picanha Maluca é uma escolha certeira: o corte suculento, grelhado em chapa quente, ganha sabor extra com a crosta de sal grosso. Combine-a com o Purê de Batata com Nata, cremoso e levemente defumado, para equilibrar a intensidade da carne. Se preferir uma entrada rápida, o Queijo Coalho Grelhado é prático e saboroso, ideal para compartilhar enquanto explora o cardápio digital — mas lembre-se de verificar a disponibilidade dos itens conforme o horário da visita.
Endereço: Av. Dr. Mario Guimarães, 858 – Centro, Nova Iguaçu – RJ, 26255-230, Brasil
Ligar: +55 21 97958-0505 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brazza Smokehouse serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 01:00
terça-feira: 11:00 – 01:00
quarta-feira: 11:00 – 01:00
quinta-feira: 11:00 – 01:00
sexta-feira: 11:00 – 01:00
sábado: 12:00 – 01:00
domingo: 12:00 – 01:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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