Carnes nobres e tradição em cada detalhe no Boutique das Carnes
No Boutique das Carnes, a gastronomia brasileira ganha destaque com cortes selecionados e técnicas que valorizam o sabor autêntico. A costela assada lentamente em brasa, com carne desfiada e crocantes pontas de gordura, é um clássico que conquista paladares. Já a picanha suculenta, servida em fatias generosas, equilibra maciez e aquele toque defumado característico das churrascarias premium. Para acompanhar, opções como o arroz temperado com alho e a farofa caseira de bacon complementam a experiência sem competir com os protagonistas.
O ambiente combina rusticidade e funcionalidade: paredes de tijolo aparente, mesas de madeira maciça e iluminação suave criam um clima convidativo. A organização do espaço permite movimentação fluida, mesmo em dias mais movimentados, e o balcão do bar, independente da área de refeições, é um convite para quem busca uma cerveja gelada ou um drink antes do prato principal. Detalhes como as facas específicas para cada corte, entregues à mesa, reforçam a atenção aos rituais do churrasco.
A equipe conhece o cardápio a fundo e está pronta para orientar escolhas ou sugerir combinações. O serviço ágil facilita a experiência, especialmente para grupos, enquanto a apresentação dos pratos em tabuas de madeira e panelas de ferro fundido reforça a identidade rústica. Vale observar os temperos artesanais expostos em vidros, disponíveis para experimentação, que acentuam ainda mais os sabores das carnes.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar cortes menos convencionais, experimente o prato da casa que une costela bovina e coração de boi em porções generosas. A combinação traz contrastes interessantes: a textura macia da costela e a leve firmeza do coração, ambos temperados com ervas frescas e grelhados na hora. Acompanhe com mandioca frita crocante e uma generosa dose de molho de chimichurri caseiro para equilibrar os sabores. Ideal para dividir e aproveitar diferentes facetas do churrasco em uma única refeição.
Endereço: Av. Nilo Peçanha, 1578 – Rancho Novo, Nova Iguaçu – RJ, 26015-012, Brasil
Ligar: (19) 99199-2022 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boutique das Carnes serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Boutique das Carnes e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–16:00
quinta-feira: 09:00–16:00
sexta-feira: 09:00–16:00
sábado: 09:00–16:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 09:00–16:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–16:00
terça-feira: 09:00–16:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.