Carnes nobres e tradição gaúcha no Rei da Picanha
O Rei da Picanha se destaca como uma churrascaria que abraça os sabores clássicos do sul do Brasil, com cortes premium e técnicas de preparo que remetem às tradições dos campos gaúchos. A Picanha Argentina, assada na brasa com ponto suculento e sal grosso, é o carro-chefe, servida em fatias generosas que preservam o sabor defumado. A Costela no Bafo também chama atenção: desfiada lentamente em fogão à lenha, ganha textura macia e um toque aromático de ervas regionais. Para acompanhar, o Arroz de Carreteiro mantém a autenticidade, com carne seca bem temperada e pedaços de bacon crocante.
O ambiente mescla rusticidade e conforto, com mesas amplas em madeira rústica e iluminação que valoriza a atmosfera acolhedora. A varanda ao ar livre é ideal para noites mais frescas, enquanto o salão interno conta com espaços reservados para grupos grandes. O atendimento prioriza agilidade sem perder a simpatia, com equipe atenta para recomendar harmonizações simples, como o vinho tinto seco que complementa os sabores intensos das carnes. Detalhes como o pão de queijo quentinho oferecido na chegada e o molho de chimia caseiro reforçam a atenção aos pequenos prazeres gastronômicos.
A experiência vai além do prato principal: a sobremesa Mandioca Doce, pouco comum em churrascarias, surpreende ao equilibrar doçura e textura cremosa, finalizando a refeição com um toque caseiro. O rodízio de saladas inclui opções como o vinagrete com pimenta biquinho e a maionese de batata com cheiro-verde, preparos que fogem do básico. Mesmo em dias movimentados, o fluxo do buffet é organizado, permitindo que os clientes explorem a diversidade sem congestionamentos.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação clássica e bem-executada, experimente o Arroz de Carreteiro acompanhado de uma porção de Banana à Milanesa. A crosta dourada e levemente adocicada da banana contrasta com o arroz encorpado, criando um equilíbrio entre salgado e doce que realça os sabores da refeição. A dica é adicionar uma colherada de molho de pimenta artesanal, disponível em potes na mesa, para um toque picante que complementa sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Itália – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28613-090, Brasil
Ligar: 02225236120 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rei da Picanha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–22:30
quarta-feira: 11:00–22:30
quinta-feira: 11:00–22:30
sexta-feira: 11:00–22:30
sábado: 11:00–22:30
domingo: 11:00–17:30
segunda-feira: 11:00–15:00
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