Carnes nobres e tradição gaúcha na Churrascaria Quinta Rica
De aroma irresistível a carnes assadas, o ambiente une rusticidade e aconchego. As mesas de madeira maciça e a iluminação suave criam um clima ideal para refeições em grupo, enquanto o serviço rodízio garante variedade sem pressa. Destaque para a picanha suculenta, servida no ponto exato entre a crosta dourada e o miolo macio, e a costela desfiada, que derrete com tempero balanceado de sal grosso.
A variedade vai além dos cortes bovinos: linguiças caseiras com toque defumado e frango marinado em ervas conquistam até os paladares mais exigentes. O cuidado com os acompanhamentos chama atenção: pão de alho artesanal, polenta frita crocante e vinagrete com pimenta biquinho oferecem contraste de texturas. A equipe circula com agilidade, renovando as opções sem interromper conversas, e sugere harmonizações simples, como o arroz de carreteiro cremoso para complementar os sabores.
Detalhes como o setor de saladas com folhas frescas e ingredientes regionais, como o queijo coalho grelhado, mostram uma preocupação em equilibrar a refeição. Para encerrar, vale experimentar o doce de leite caseiro, servido em pequenas doses para quem busca um final autêntico sem exageros.
Dica do PinEat
Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente combinar a maminha suculenta com uma porção de farofa de bacon crocante. O contraste entre a carne levemente adocicada e o toque defumado da farofa realça os sabores tradicionais. Se preferir algo mais leve, acompanhe com uma saladinha de rúcula e tomate seco, que corta a gordura sem perder a identidade da refeição.
Endereço: Praça Pres. Getúlio Vargas, 104 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28610-175, Brasil
Ligar: 022981159643 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Quinta Rica serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 10:30–15:00
quarta-feira: 10:30–15:00
quinta-feira: 10:30–15:00
sexta-feira: 10:30–15:00
sábado: 10:30–16:00
domingo: 10:30–16:00
segunda-feira: 10:30–15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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