Tradição e Sabor em Cada Detalhe no Restaurante Jambeiro
Combinando receitas clássicas e ingredientes selecionados, o Restaurante Jambeiro se destaca pela cozinha brasileira de raiz, com ênfase em carnes nobres e acompanhamentos caseiros. O Bife à Parmegiana surpreende pela camada crosta dourada e queijo derretido, harmonizado com arroz de brócolis e batata rustica temperada com alecrim. Para os fãs de frutos do mar, o Camarão na Moranga é um espetáculo à parte, servido em uma abóbora cabotiã recheada com creme de mandioquinha e camarões grelhados. Cada prato reflete cuidado desde a escolha dos insumos até o toque final no preparo.
O ambiente segue uma linha rústica e aconchegante, com mesas de madeira maciça e iluminação indireta que cria um clima intimista. Detalhes como os quadros com ilustrações de fazendas e o som suave de música instrumental reforçam a proposta de valorizar origens e simplicidade. Mesmo em dias movimentados, o espaço entre as mesas garante privacidade sem comprometer a circulação, e os utensílios de cerâmica artesanal dão personalidade à experiência.
O cuidado se estende ao atendimento: a equipe conhece bem o cardápio e sugere combinações, como o filé mignon ao molho de vinho tinto acompanhado de purê de banana-da-terra. No fim da refeição, o tradicional Queijadinha de Forno, ainda quente, fecha o momento com um doce influenciado pela culinária caipira. Pequenos gestos, como a oferta de pão de queijo quentinho enquanto aguarda o prato principal, reforçam a atenção aos detalhes que marcam a visita.
Dica do PinEat
Para quem busca um prato marcante, a Costela no Bafo é uma escolha certeira: carne desfiada lentamente cozida em panelas de barro, servida com farofa de bacon e vinagrete de manga. O contraste entre a suculência da carne e a acidez da manga cria um equilíbrio que valoriza os sabores regionais. Vale pedir uma porção individual se desejar dividir ou experimentar em conjunto com outras entradas do cardápio.
Endereço: R. Pres. Domiciano, 131 – Ingá, Niterói – RJ, 24210-271, Brasil
Ligar: 021996177393 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Jambeiro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–23:00
quarta-feira: 11:00–23:00
quinta-feira: 11:00–23:00
sexta-feira: 11:00–23:00
sábado: 11:00–22:30
domingo: 11:00–23:00
segunda-feira: 11:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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