Tradição da grelha e criatividade no Don Pig Hamburgueria
Com cardápio centrado em hambúrgueres artesanais, o espaço combina técnicas de churrascaria com toques contemporâneos. Destaques como o Hambúrguer Bacon Barbecue — com blend de costela, queijo cheddar derretido, tiras crocantes de bacon e molho caseiro defumado — revelam a proposta de valorizar ingredientes clássicos. A carne suculenta, sempre grelhada na hora, mantém a tradição de brasa viva, enquanto combinações como o Cheddar Cremoso, com cebolas caramelizadas e molho de queijo cremoso, acrescentam um toque de inovação.
O ambiente prioriza simplicidade funcional: mesas de madeira rústica, iluminação amarelada e paredes decoradas com ilustrações de cortes de carne criam um clima descontraído. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo harmonizações como adicionar jalapeños aos acompanhamentos ou optar pelo pão brioche tostado. Detalhes como o molho secreto da casa — um blend picante com base em maionese artesanal — e a opção de ajustar o ponto da carne reforçam a personalização sem complicações.
Para quem busca alternativas vegetais, o Hambúrguer de Grão-de-Bico surpreende pela textura firme e tempero equilibrado, acompanhado de abobrinha grelhada e molho de iogurte. A cozinha aberta permite observar o preparo cuidadoso, garantindo que cada lanche chegue à mesa com crocância e frescor. Apesar da proposta informal, a atenção a detalhes como batatas rústicas temperadas com alecrim e sal marinho mostra o cuidado em equilibrar rustico e refinado.
Dica do PinEat
Experimente o Hambúrguer Barbecue com Cebola Crispy: a crocância das cebolas empanadas contrasta com a suculência da carne, enquanto o molho barbecue ligeiramente adocicado complementa o blend de fraldinha. Para uma experiência completa, peça para adicionar uma fatia de abacaxi grelhado — o toque cítrico e caramelizado harmoniza surpreendentemente com os sabores defumados. Acompanhe com uma cerveja tipo pilsen gelada para balancear a intensidade dos temperos.
Endereço: Av. Felíciano Sodré, 488 – Loja 226 – Centro, Niterói – RJ, 24030-011, Brasil
Ligar: 021974649681 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Don Pig Hamburgueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: 11:00–22:00
segunda-feira: 11:00–21:00
terça-feira: 11:00–21:00
quarta-feira: 11:00–22:00
quinta-feira: 11:00–23:00
sexta-feira: 11:00–23:00
sábado: 11:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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