Carnes nobres e tradição gaúcha no Biasibetti Steak
O Biasibetti Steak se destaca pelo respeito às técnicas clássicas da churrascaria gaúcha, com cortes suculentos e tempero equilibrado. A picanha grelhada em churrasqueira a carvão é presença garantida, servida com farofa artesanal e molho chimichurri que realça a maciez da carne. A costela desfiada, assada lentamente por horas, derrete na boca e carrega a autenticidade dos sabores do sul, enquanto o ancho argentino impressiona pela espessura generosa e marmorização impecável.
O ambiente combina rusticidade e conforto, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e uma decoração que remete às fazendas tradicionais. A varanda ao ar livre permite apreciar o movimento da cidade sem perder a tranquilidade do espaço. Detalhes como o aroma constante de lenha queimada e o som suave de música regional criam uma atmosfera acolhedora, ideal para refeições em família ou encontros informais.
O serviço é ágil e discreto, com atendentes que orientam sobre os pontos da carne e sugerem harmonizações. A apresentação dos pratos valoriza simplicidade e qualidade, como no clássico arroz carreteiro acompanhado de mandioca frita crocante. A sobremesa surpreende com o tradicional sagu de vinho, de textura cremosa e toques de canela, finalizando a experiência com um toque caseiro.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação surpreendente, experimente o filé mignon ao queijo brie, prato exclusivo que equilibra a suculência da carne grelhada com o cremoso do queijo derretido. Acompanhe com os bolinhos de batata recheados com carne seca, servidos quentes e crocantes – um contraste de texturas que complementa pratos principais robustos. Para finalizar, peça um expresso e deixe a xícara esfriar levemente antes de saborear, revelando notas de chocolate amargo que harmonizam com o ambiente rústico.
Endereço: Rua Mariz e Barros, 355 – Icaraí, Niterói – RJ, 24220-120, Brasil
Ligar: 02137412171 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Biasibetti Steak serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 11:30–23:00
domingo: 11:30–22:00
segunda-feira: 11:30–22:40
terça-feira: 11:30–22:40
quarta-feira: 11:30–22:40
quinta-feira: 11:30–22:40
sexta-feira: 11:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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