Carnes defumadas e hambúrgueres artesanais no BBQ Brasa & Fumaça | Restaurante e Hamburgueria em Niterói
Com foco na tradição do churrasco brasileiro e na criatividade das hamburguerias gourmet, o espaço traz carnes suculentas preparadas em churrasqueira a carvão. A Picanha na Chapa é um destaque: cortes generosos, macios e marcados pela fumaça, servidos com farofa de bacon e vinagrete caseiro. Quem prefere sabores intensos encontra na Costela Suína Defumada um prato memorável — desfiada lentamente, com crosta caramelizada e toques de molho barbecue artesanal.
O cardápio de hambúrgueres equilibra ousadia e equilíbrio, como o Hambúrguer Brisket, que combina carne desfiada defumada, queijo cheddar cremoso e cebola crispy em pão brioche tostado. O ambiente mistura rusticidade e casualidade, com mesas de madeira rústica, iluminação aconchegante e paredes decoradas com referências à cultura do churrasco. A equipe atua com simpatia sem exageros, sugerindo combinações e garantindo que bebidas geladas cheguem rapidamente à mesa.
Detalhes sutis, como a música ambiente em volume baixo e a área externa com espaço para grupos maiores, tornam o local versátil. Fica fácil perceber o cuidado no preparo dos acompanhamentos: batata-doce fatiada finamente e temperada com alecrim ou o molho picante caseiro, que traz um toque de personalidade aos pratos. Ideal para quem busca refeições consistentes sem perder o clima despretensioso.
Dica do PinEat
Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente pedir o Hambúrguer Brisket acompanhado de uma porção de onion rings crocantes. A crosta dourada do anel de cebola contrasta com a cremosidade do cheddar, enquanto o toque defumado da carne ganha profundidade com um fio de molho barbecue adicional. A combinação é simples, mas reforça o equilíbrio entre texturas e sabores que define o melhor da casa.
Endereço: R. Marquês de Olinda, 44 – Centro, Niterói – RJ, 24030-170, Brasil
Ligar: 021972736265 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BBQ Brasa & Fumaça | Restaurante e Hamburgueria em Niterói serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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segunda-feira: 06:30–00:00
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quarta-feira: 06:30–00:00
quinta-feira: 06:30–00:00
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