miss KOREA BBQ

Carnes fumegantes e sabores autênticos no miss KOREA BBQ

A experiência no miss KOREA BBQ é uma celebração da culinária coreana tradicional, com destaque para a técnica do gogigui – churrasco preparado na grelha à mesa. Pratos como o Galbi (costela bovina marinada em molho agridoce de soja e alho) e o Bulgogi (tiras de carne suína ou bovina temperadas com gergelim e cebolinha) são protagonistas, servidos com acompanhamentos típicos como kimchi, arroz branco e folhas de alface para montagem de ssam. A interatividade do preparo, com a fumaça aromática que impregna o ambiente, reforça a atmosfera autêntica e descontraída.

O espaço possui um clima intimista, inspirado nos pojangmacha coreanos (barracas de rua), com iluminação suave e mesas equipadas com grelhas embutidas. Apesar do ambiente compacto, a disposição dos móveis prioriza o conforto, mesmo em dias de maior movimento. A limpeza é um ponto positivo, com atendentes ágeis para auxiliar no preparo das carnes e renovar os banchan (acompanhamentos) sem necessidade de solicitação.

A equipe demonstra familiaridade com os pratos e está sempre pronta para explicar detalhes da gastronomia coreana, desde a origem dos ingredientes até a forma correta de grelhar cada corte. Apesar do movimento intenso, o serviço mantém um ritmo equilibrado, permitindo que os clientes aproveitem cada etapa da refeição sem pressa.

Dica do PinEat

Para harmonizar com o churrasco coreano, experimente a cerveja Kloud, uma opção leve e ligeiramente maltada que complementa bem os sabores marcantes das carnes grelhadas. A bebida, pouco comum em outros estabelecimentos, tem textura cremosa e ajuda a equilibrar a intensidade dos temperos, principalmente quando combinada com pratos mais condimentados, como o Dakgalbi (frango marinado em molho picante de gochujang). A sugestão é tomar golinhos entre uma rodada de grelhados e outra para refrescar o paladar.

Endereço: 10 W 32nd St, New York, NY 10001, Estados Unidos
Ligar para miss KOREA BBQ: +1 212-594-4963 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Atendimento 24 horas
Terça-feira: Atendimento 24 horas
Quarta-feira: Atendimento 24 horas
Quinta-feira: Atendimento 24 horas
Sexta-feira: Atendimento 24 horas
Sábado: Atendimento 24 horas
Domingo: Atendimento 24 horas

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