Jongro BBQ

Tradição Coreana em Cada Grelhado do Jongro BBQ

A culinária do Jongro BBQ mergulha no coração da gastronomia coreana, com cortes de carnes marinadas que são verdadeiras assinaturas da casa. Destaque para o Marinated Beef Platter, composto por tiras de filé mignon em molho agridoce de pera e gengibre, e o Korean Style Seafood Pancake, uma panqueca crocante recheada com polvo, camarão e legumes. A experiência começa na escolha dos acompanhamentos: kimchi fresco, folhas de alface para envolver as carnes e molhos como o ssamjang, que equilibram fumê e picância.

O ritual de grelhar à mesa é parte essencial da visita. As mesas possuem churrasqueiras embutidas com exaustores eficientes, evitando que o aroma defumado impregne as roupas. O ambiente, localizado no segundo andar de um prédio comercial, surpreende pela ambientação vibrante, com luzes neon e detalhes que remetem aos restaurantes de rua de Seul. A combinação de movimento e privacidade torna o espaço ideal tanto para grupos animados quanto para encontros mais íntimos.

O atendimento é ágil e discreto, com funcionários sempre prontos para auxiliar no preparo das carnes ou sugerir combinações. Um diferencial são as porções generosas, permitindo que três pessoas compartilhem o Beef Platter menor junto com acompanhamentos sem deixar faltas. A praticidade do serviço, aliada à qualidade dos ingredientes, reforça a proposta de um jantar memorável e sem pressa.

Dica do PinEat

Para equilibrar a intensidade das carnes grelhadas, inicie a refeição com a Korean Style Seafood Pancake: a crocância da massa e o mix de frutos do mar conferem um contraste de texturas, enquanto a cebolinha fresca e o molho de mergulho à base de molho de soja realçam o sabor sem sobrecarregar o paladar. A porção é generosa, servindo bem como entrada para até quatro pessoas, e prepara o caminho para os pratos principais sem competir com eles.

Endereço: 22 W 32nd St 2nd floor, New York, NY 10001, Estados Unidos
Ligar para Jongro BBQ: +1 212-473-2233 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 00:00
Terça-feira: 11:30 – 00:00
Quarta-feira: 11:30 – 00:00
Quinta-feira: 11:30 – 00:00
Sexta-feira: 11:30 – 01:00
Sábado: 11:30 – 01:00
Domingo: 11:30 – 00:00

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