Hambúrgueres artesanais e criatividade no A Travessa Hambúrgueres e afins
O cardápio é uma celebração da culinária fast-casual, com hambúrgueres que equilibram tradição e ousadia. O Clássico da Casa traz carne suculenta blend da casa, queijo prato derretido e cebola caramelizada em pão brioche levemente tostado. Para quem prefere um toque regional, o Hambúrguer de Costela com Molho Barbecue se destaca pela carne desfiada e o preparo que lembra churrascarias gaúchas. Opções veganas, como o Berg de Grão-de-Bico com Abóbora, mostram atenção a diferentes dietas, com textura firme e tempero marcante de cominho e páprica.
O ambiente mistura rusticidade e praticidade: paredes em tijolo aparente, iluminação amarelada e mesas de madeira rústica. A música em volume moderado, com playlists que variam de rock clássico a MPB, cria um clima descontraído sem atrapalhar conversas. Detalhes como potes de temperos artesanais nas mesas e o aroma de batata-doce frita recém-saída do óleo reforçam a identidade do espaço.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade. Pedidos chegam em tempo hábil, mesmo em horários de pico, e os funcionários sugerem combinações de molhos caseiros, como o picante de pimenta manga ou o cremoso à base de mostarda e mel. Vale reparar nas ilustrações de hambúrgueres estilizados nas paredes, feitas por artistas locais, que dão um charme único ao local.
Dica do PinEat
Experimente o Onion Rings Crocante como acompanhamento: anéis de cebola empanados com farinha panko e uma pitada de pimenta síria, que chegam à mesa dourados e com um toque de alecrim. A crocância perfeita contrasta com o molho de iogurte e ervas servido à parte, criando uma combinação que equilibra texturas e sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. José Bonifácio, 570 – Centro, Mogi das Cruzes – SP, 08710-070, Brasil
Ligar: 011975422186 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento A Travessa Hambúrgueres e afins serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 17:30–23:30
domingo: Fechado
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 17:30–23:00
quinta-feira: 17:30–23:00
sexta-feira: 17:30–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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