Animales Barbeque Co.

Churrasco feito com técnica e paixão no Animales Barbeque Co.

O Animales Barbeque Co. é aquele tipo de lugar que transforma carnes em versões ainda melhores de si mesmas. O cardápio traz cortes clássicos do churrasco estilo Texas, como o Sanduíche Prime Rib — recheado com fatias finas de costela suculenta, cebola caramelizada, molho de raiz-forte e rúcula, tudo entre um pão de gergelim artesanal. A Barriga de Porco Defumada BLT também é destaque, servida em pão de leite caseiro e acompanhada de uma salada de milho com toque defumado, que equilibra bem a refeição.

O ambiente é descontraído e funcional, com opções de assentos externos próximos à Bauhaus Brewlabs, perfeito para quem quer aproveitar um bom prato ao ar livre. A estrutura do food truck garante agilidade sem perder o cuidado no preparo, e o atendimento mantém um ritmo ágil, com funcionários atentos e prestativos, capazes de explicar bem os pratos e sugerir combinações.

Para quem quer experimentar um pouco de tudo, o Prato de Amostra é uma ótima pedida, reunindo cortes como costela, barriga de porco e hot link, todos bem temperados e com aquele ponto único que só a fumaça lenta consegue entregar. Acompanhamentos como o Mac & Cheese cremoso e os feijões especiais — com um toque que ninguém consegue decifrar — completam a experiência.

Dica do PinEat

Se o cardápio tiver o Sanduíche Bahn Mi, não pense duas vezes. A versão do local traz todos os elementos clássicos: carne suculenta, vegetais frescos como cenoura e pimentões leves, e o pão francês da Trung Nam French Bakery, crocante por fora e fofo por dentro. A salada de cenoura que acompanha é leve e refrescante, ótima para equilibrar os sabores intensos do churrasco. Vale a pena pedir um extra só para garantir.

Endereço: Bauhaus Brewlabs, 1315 Tyler St NE, Minneapolis, MN 55413, Estados Unidos
Ligar para Animales Barbeque Co.: +1 612-400-2153 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 16:30 – 20:30
Quarta-feira: 16:30 – 20:30
Quinta-feira: 16:30 – 20:30
Sexta-feira: 16:30 – 20:30
Sábado: 12:00 – 20:00
Domingo: Fechado

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