Santa Parrilha Steak & Burger

Carnes Nobres e Hambúrgueres Artesanais no Santa Parrilha Steak & Burger

A churrascaria ganha um toque moderno com cortes premium e combinações inovadoras. O Santa Parrilha Steak & Burger se destaca pelo equilíbrio entre tradição e criatividade, com pratos como a Picanha ao Ponto – suculenta e temperada apenas com sal grosso – e a Costela no Bafo, que desfia naturalmente após horas de preparo lento. Os hambúrgueres artesanais também roubam a cena, como o Cheese Burger Passion, feito com blend de fraldinha, queijo cheddar derretido e cebola caramelizada, servido em pão brioche levemente tostado. O ambiente mescla rusticidade e conforto, com mesas espaçosas de madeira rústica e uma decoração que remete aos tradicionais steakhouses gaúchos.

A experiência é amplificada pelo serviço atencioso, que orienta na escolha de acompanhamentos como a farofa de bacon crocante ou a salada de grãos com manga. Vale experimentar pratos de influência argentina, como o Chorizo con Chimichurri, salsicha artesanal grelhada acompanhada do molho verde típico, que complementa sem sobrecarregar o sabor da carne. Para quem busca praticidade, há opções de combos montáveis, como a Grade do Bife, que permite selecionar corte, guarnição e bebida. O espaço recebe tanto grupos grandes em mesas coletivas quanto casais em cantinhos mais reservados, mantendo um clima descontraído.

Detalhes como a churrasqueira a carvão visível na área de preparo e o aroma de especiarias frescas reforçam o caráter autêntico do lugar. Os pães de alho caseiros, distribuídos como cortesia, são um mimo que antecipa a qualidade das refeições. No cardápio de bebidas, destaca-se a Limonada Suíça, refrescante e levemente adocicada, ideal para equilibrar pratos robustos. Apesar do estilo despojado, a atenção aos cortes e às porções generosas garante uma experiência satisfatória tanto para amantes de churrasco quanto para fãs de hambúrgueres gourmet.

Dica do PinEat

Um dos destaques pouco óbvios é o Hambúrguer Parrilha Supreme, que leva um blend exclusivo de costela e patinho, geleia de pimenta biquinho e bacon em tiras. A combinação entre o doce suave da geleia e a crocância do bacon cria um contraste surpreendente, realçando a suculência da carne. Experimente pedir com batata rústica assada na manteiga de ervas, que acompanha o prato – o toque final fica por conta da maionese de chimia, servida à parte para mergulhos generosos. Para harmonizar, uma cerveja escura maltada complementa os sabores defumados sem competir com o prato principal.

Endereço: Av. da Saudade, 169 – Vila Nossa Sra. das Vitorias, Mauá – SP, 09360-000, Brasil
Ligar: 011932249652 ➦ Website

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Horários de funcionamento

quinta-feira: 18:00–22:30
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo: 18:00–22:30
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–22:30
quarta-feira: 18:00–22:30

4.6
OPERATIONAL
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