Sabores autênticos e tradição nordestina no Espetaria do Alemão
A Espetaria do Alemão se destaca por espetinhos suculentos preparados na hora, com cortes de carne bovina e frango que mantêm o sabor rústico das churrasqueiras tradicionais. O prato que conquista os frequentadores é o Baião de Dois Completo, que une arroz, feijão-verde, queijo coalho e carne seca desfiada — uma combinação que remete à culinária nordestina. Para quem busca praticidade, os espetos individuais de cupim ou linguiça toscana são servidos com farofa caseira, garantindo uma refeição rápida sem perder o capricho.
O ambiente mantém o clima despojado de boteco, com mesas de madeira rústica e cadeiras simples dispostas em um espaço arejado. A iluminação suave e o som ambiente baixo permitem conversas tranquilas, ideal para encontros informais. Apesar do atendimento variar conforme o dia, há relatos de interações cordiais, principalmente quando os próprios donos estão presentes, criando um clima mais familiar entre clientes e equipe.
Detalhes como a disponibilidade de molhos caseiros (como o de pimenta artesanal) e o cheiro marcante de carvão queimado dão identidade ao local. Vale notar que a estrutura é minimalista, priorizando a função sobre o luxo — o que pode agradar quem busca simplicidade. A água aromatizada com hortelã, oferecida gratuitamente nas mesas, equilibra o paladar após os pratos mais encorpados.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Baião de Dois Completo como acompanhamento para os espetos de carne. A cremosidade do queijo coalho derretido sobre o arroz harmoniza especialmente com a crosta crocante das carnes grelhadas, criando um contraste de texturas. Se preferir algo mais leve, combine um espeto de frango marinado com a farofa temperada com manteiga — a combinação ressalta os sabores sem pesar no paladar.
Endereço: R. da Pátria, 421 – Vila Magini, Mauá – SP, 09390-450, Brasil
Ligar: +55 11 97374-6210 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Espetaria do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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