Carnes Nobres e Tradição em Cada Corte no Las Vacas SteakHouse

Com ambiente rústico e detalhes que remetem às tradições gaúchas, o espaço combina madeira escura, iluminação aconchegante e mesas espaçosas ideal para grupos. A estrela do cardápio é a churrascaria de corte premium, com destaque para a Picanha Angus com sal grosso, servida suculenta e marcada pelo ponto uniforme, e a Costela desossada, que derrete na boca após horas de preparo lento. Para acompanhar, a clássica farofa de bacon e o vinagrete caseiro equilibram a potência das carnes com frescor.

A equipe circula com pratos quentes e atenção aos detalhes, garantindo que cada pedido seja atendido com agilidade sem deixar de lado a simpatia. Vale explorar opções como o Medalhão de Filé Mignon envolto em bacon, grelhado no carvão e servido com molho de alecrim, ou a Feijoada de Picanha, uma releitura surpreendente que usa peças premium no lugar dos cortes tradicionais. Quem busca variedade encontra ainda saladas frescas e legumes assados, preparados para harmonizar com a intensidade das carnes.

Detalhes como a adega exposta com rótulos nacionais e internacionais reforçam a proposta de valorizar a experiência gastronômica. Aos fins de semana, o ambiente ganha vida com música ao vivo em tom descontraído, enquanto durante a semana o clima é ideal para refeições mais tranquilas. A atenção ao preparo artesanal se reflete até nos pães de queijo servidos como cortesia, assados na hora e com crosta crocante.

Dica do PinEat

Experimente o Contrafilé Recheado com Queijo Brie e Geleia de Pimenta – a combinação inusitada de cremosidade e um toque adocicado com leve picância realça a carne macia sem sobrecarregar o paladar. Para equilibrar, peça uma porção de batata-doce assada com alecrim, que complementa o prato com doçura natural e crocância. Se preferir uma bebida, opte por um tinto encorpado como um Malbec argentino, que acentua os sabores defumados das carnes grelhadas.

Latitude e Longitude: -22.4036982, -41.7971832

Endereço: R. franklin Delano roosevelt, 36 – Cavaleiros, Macaé – RJ, 27940-410, Brasil
Ligar: 022981278990 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Las Vacas SteakHouse serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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