Carnes Nobres e Tradição Gaúcha no Schenatto Churrascaria
No coração da tradição gaúcha, o Schenatto Churrascaria se destaca pelo equilíbrio entre sabor autêntico e receitas que honram a churrasqueira a carvão. A picanha suculenta, cortada em fatias generosas e com a crosta dourada típica do preparo lento, divide espaço com a costela desfiada, que derrete na boca após horas de fogo indireto. Acompanhamentos como a polenta frita crocante e o vinagrete com toque de pimenta verde complementam o cardápio, garantindo uma experiência que valoriza a simplicidade bem-executada.
O ambiente mescla rusticidade e conforto, com mesas espaçosas de madeira maciça e iluminação suave que cria um clima acolhedor. Detalhes como o aroma persistente de carvão queimado e o trajeto dos garçons carregando espetos ainda fumegantes reforçam a ambientação. A área de saladas frescas, com opções como caprese de tomate seco e grãos em conserva, oferece um contraponto refrescante aos pratos principais, sem sair do clima descontraído.
O serviço é ágil e atencioso, com profissionais que circulam entre as mesas oferecendo cortes específicos, como o cupim temperado com ervas finas e o linguição caseiro, grelhado na hora. Para fechar com chave de ouro, a sobremesa de quindim cremoso, com textura macia e brilho característico, é uma surpresa que merece espaço mesmo após uma refeição generosa.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o filé mignon enrolado em bacon, grelhado até atingir o ponto medium ideal, e combine-o com uma porção de mandioca cozida com manteiga derretida. O contraste entre a crocância da carne e a maciez da mandioca cria uma harmonia de sabores e texturas, valorizando tanto os pratos tradicionais quanto a técnica de preparo cuidadosa.
Endereço: Av. Dr. Fabrício Vampré, 602 – Jardim Nova Italia, Limeira – SP, 13484-339, Brasil
Ligar: 019983002927 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Schenatto Churrascaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 11:00–15:30
domingo: 11:00–15:30
segunda-feira: 11:00–15:00
terça-feira: 11:00–15:00
quarta-feira: 11:00–15:00
quinta-feira: 11:00–15:00
sexta-feira: 11:00–15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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