Tradição gaúcha e carnes premium no Restaurante e Churrascaria Boi na Brasa
Com foco na autêntica churrascaria gaúcha, o Restaurante e Churrascaria Boi na Brasa se destaca pela seleção de cortes nobres assados em espeto, seguindo técnicas tradicionais. A Picanha com Queijo Coalho rouba a cena: suculenta, grelhada lentamente e finalizada com uma crosta crocante de queijo derretido. Outro destaque é o Costelão Bovino, que desfia com facilidade após horas de preparo em brasa indireta, mantendo o sabor defumado. Os acompanhamentos seguem a linha rústica, como arroz carreteiro cremoso e farofa de bacon artesanal, equilibrando a experiência.
O ambiente mistura aconchego e funcionalidade, com mesas amplas de madeira maciça e iluminação suave que valoriza os detalhes rústicos. O rodízio é conduzido por uma equipe ágil, que circula com espetos recém-saídos da churrasqueira, garantindo que os pratos cheguem quentes à mesa. A varanda externa, cercada por vegetação, oferece uma opção mais tranquila para quem busca jantares prolongados ou encontros em grupos maiores.
Entre os detalhes que surpreendem, está o pão de alho caseiro, assado na churrasqueira com manteiga temperada e salsinha fresca. Os molhos artesanais, como o de ervas finas com toque cítrico, complementam as carnes sem competir com o sabor principal. Aos finais de semana, a tradicional feijoada mineira é acrescentada ao buffet, reforçando a conexão com a cozinha regional brasileira.
Dica do PinEat
Quem busca uma combinação inusitada e saborosa pode experimentar o Ancho Angus com geleia de pimenta. O corte macio, levemente temperado com sal grosso, ganha um contraste único quando acompanhado da geleia caseira, que equilibra doce e apimentado sem exageros. A dica é intercalar cada garfada com um pedaço de mandioca frita crocante, servida como acompanhamento, para adicionar textura à experiência.
Endereço: Av. Dr. João Amaral Gama, 316 – Jardim Caieira, Limeira – SP, 13483-225, Brasil
Ligar: 019981742389 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante e Churrascaria Boi na Brasa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–14:00
quinta-feira: 11:00–14:00
sexta-feira: 11:00–14:00
sábado: 11:00–14:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–14:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00–14:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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