Tradição gaúcha e cortes premium no Guaíba Churrascaria
A Guaíba Churrascaria mantém viva a essência da gastronomia do Rio Grande do Sul com uma seleção de carnes nobres assadas em brasa. A costela no fogo de chão é o carro-chefe, preparada lentamente até atingir a textura macia e o sabor defumado característico. A picanha suculenta e o cupim temperado com sal grosso também ganham destaque, servidos em fatias generosas diretamente no espeto. O rodízio oferece ainda linguiças artesanais, como a mista e a colonial, acompanhadas de farofa crocante e mandioca cozida.
O ambiente combina rusticidade e organização: o salão amplo em dois pavimentos separa o espaço de rodízio do self-service, garantindo agilidade mesmo em dias movimentados. O estacionamento próprio facilita o acesso, e a música ao vivo, geralmente com repertório regional, cria um clima acolhedor sem atrapalhar conversas. A iluminação suave e móveis em madeira escura reforçam a atmosfera típica das churrascarias tradicionais.
A experiência começa na chegada, com atendentes que orientam sobre o funcionamento do rodízio e indicam os cortes do dia. Durante o serviço, os passadores circulam com frequência, permitindo degustar diferentes opções sem pressa. Para quem busca variedade, o buffet de saladas inclui folhas frescas, legumes grelhados e pratos quentes como arroz carreteiro e feijão tropeiro. A estrutura ainda conta com área acessível e opções para quem prefere montar o prato de forma autônoma.
Dica do PinEat
Experimente combinar a costela no fogo de chão com uma porção de mandioca cozida, que absorve o sabor da brasa e equilibra a gordura da carne. Para harmonizar, peça uma cerveja bem gelada ou um chimarrão, servido tradicionalmente em cuias individuais. Se optar pelo rodízio, intercale os cortes mais suculentos com uma visita ao buffet de saladas – o vinagrete caseiro e a maionese de alho são acompanhamentos que realçam ainda mais os sabores das carnes.
Endereço: R. Santa Cruz, 1153 – Centro, Limeira – SP, 13480-042, Brasil
Ligar: +55 19 3441-6684 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Guaíba Churrascaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
sábado: 11:30 – 15:30, 18:30 – 23:30
domingo: 11:00 – 15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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