Carnes nobres e aconchego rústico no Empório Santo Churrasco
Especializado em cortes premium e pratos clássicos da gastronomia brasileira com toques internacionais, Empório Santo Churrasco se destaca pelo Prime Rib, um corte suculento e marcado pela crosta de temperos tostados, servido em porções generosas. As carnes bovinas são o carro-chefe, preparadas com técnicas que preservam a maciez, como o lento cozimento na brasa. Para quem prefere opções além do churrasco, a Parmegiana de Filé Mignon surpreende: empanado dourado, molho de tomate caseiro e queijo derretido sobre uma camada de arroz branco soltinho.
O espaço equilibra rusticidade e elegância, com mesas de madeira maciça, iluminação indireta e área externa cercada por vegetação, ideal para jantares em grupo ou encontros íntimos. Detalhes como toalhas de linho e talheres com acabamento envelhecido reforçam a proposta de sofisticação sem formalidade. Na varanda, o clima é ainda mais descontraído, com música ambiente em volume perfeito para conversas.
O serviço é um dos grandes diferenciais: os garçons orientam na escolha dos cortes, explicam o ponto das carnes e indicam harmonizações com acompanhamentos, como o risoto cremoso de parmesão ou a batata rústica assada. Para fechar, a sugestão é a Burrata com Tomate Seco, entrada que mistura a cremosidade do queijo italiano com a doçura concentrada do tomate. Apesar do cuidado nos detalhes, vale ajustar a atenção em horários de pico, quando a agilidade pode oscilar.
Dica do PinEat
Experimente encerrar a refeição com a Mousse de Chocolate, que impressiona pela textura aveludada e intensidade do cacau. A apresentação em taça com raspas de chocolate meio amargo e um fio de calda de framboesa oferece um contraste perfeito entre o amargo e o ácido. A sobremesa combina especialmente bem após pratos robustos, equilibrando o paladar sem excesso de doçura.
Endereço: Av. Piracicaba, 432 – Vila Sao Joao, Limeira – SP, 13480-743, Brasil
Ligar: +55 19 3442-1675 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Empório Santo Churrasco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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