A arte do churrasco com toque sofisticado no Espetos Churrasqueria
Focada na tradição gaúcha com precisão gourmet, a churrascaria se destaca pela qualidade dos cortes bovinos, como a picanha suculenta marcada pelo ponto perfeito, a costela desfiável que derrete na boca e a fraldinha com crosta crocante de sal grosso. O tempero respeita a simplicidade, valorizando a matéria-prima premium, enquanto os espetos circulam pelas mesas frescos e fumegantes. Acompanhamentos como a vinagrete caseira e o pão de alho com cream cheese complementam o ritual de sabores robustos.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com detalhes em madeira escura, iluminação suave e espaços amplos que permitem conforto mesmo em grupos grandes. A organização das mesas facilita o acesso aos espetos, e o fluxo ágil da equipe garante que as porções cheguem quentes. Um toque especial é a apresentação das carnes: algumas são finalizadas à vista dos clientes em churrasqueiras laterais, criando um espetáculo visual aromático.
O atendimento segue o ritmo da casa, com profissionais observando discretamente o ritmo de consumo para ajustar o serviço. Destaque para o carajillo flambado, preparado na mesa com doses generosas de licor e café, e para a sobremesa surpresa oferecida em celebrações — um petit gateau de chocolate com sorvete de baunilha que equilibra doçura e intensidade.
Dica do PinEat
Para harmonizar com a experiência carnuda, experimente o carajillo flambado como finalizador. O drink une café quente, licor 43 e um toque artesanal: o garçom acende a mistura em uma xícara de cerâmica, criando uma chama azulada que carameliza levemente a bebida. O resultado é um contraste quente e cremoso, com notas cítricas e de baunilha que refrescam o paladar após os cortes intensos. Peça para acompanhar o petit gateau e fechar o jantar em alta.
Endereço: 900 Ranch to Market Rd 620, Lakeway, TX 78734, Estados Unidos
Ligar: +1 512-515-3005 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Espetos Churrasqueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 16:00 – 21:00
terça-feira: 16:00 – 21:00
quarta-feira: 16:00 – 21:00
quinta-feira: 16:00 – 21:00
sexta-feira: 12:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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