Carnes Nobres e Sabor Tradicional no Prime Meat Jacareí
Com cortes que exalam o aroma defumado da parrilla, o Prime Meat Jacareí se destaca como referência em churrascaria de estilo gaúcho. A maestria começa na seleção das carnes: a Costela Angus defumada por 12 horas desmancha com suculência, enquanto a Picanha maturada mantém a crosta dourada e o interior macio. Acompanhamentos como a mandioca crocante e o vinagrete de pimenta biquinho equilibram os sabores intensos, garantindo um cardápio que valoriza técnicas tradicionais e ingredientes frescos.
O ambiente combina rusticidade e conforto, com mesas amplas de madeira maciça e iluminação que destaca os pratos sem ofuscar a atmosfera acolhedora. Durante o rodízio, o serviço harmoniza agilidade e discrição, repondo opções como o Medalhão de Filé Mignon envolto em geleia de pimenta ou o Arroz Carreteiro com charque desfiado. Detalhes como a parrilla exposta na entrada e o bar de especiarias para customização dos temperos reforçam a identidade do local como espaço para apreciadores de carnes nobres.
Mesmo em dias movimentados, a estrutura organizada evita filas prolongadas, e as porções generosas garantem que ninguém saia insatisfeito. Para quem busca diversificar, opções como o Risoto de Funghi ou a Abóbora Assada com melado de cana mostram que a churrascaria também acolhe paladares menos carnívoros.
Dica do PinEat
Quem busca uma combinação surpreendente pode experimentar o Cordeiro assado com ervas finas, servido com molho de hortelã e batata-doce caramelizada. A carne macia, com notas sutis de alecrim e tomilho, ganha profundidade quando acompanhada de um vinho tinto seco, que corta a gordura sem dominar o paladar. Vale reservar espaço para o pão de queijo recheado com cream cheese, uma releitura mineira que faz sucesso como entrada rápida antes dos cortes principais.
Endereço: Av. das Letras, 1490 – Vila Branca, Jacareí – SP, 12301-330, Brasil
Ligar: 012997505094 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Prime Meat Jacareí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:30–20:00
quinta-feira: 08:30–20:00
sexta-feira: 08:30–20:00
sábado: 08:00–20:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 08:00–16:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:30–20:00
terça-feira: 08:30–20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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