Carnes e Variedades em Foco no Pavilhão do Churrasco
A churrascaria mescla cortes tradicionais como picanha, alcatra e cupim com um buffet que inclui opções como batata calabresa, saladas frescas e pratos quentes. A proposta é clássica: carnes grelhadas em espetos e servidas à mesa, mas a execução oscila entre texturas macias e cortes menos suculentos, dependendo do ponto solicitado. A picanha suína e a maminha, que vem junto à alcatra, são destaques no rodízio, embora nem sempre atendam às expectativas de tempero ou cocção ideal.
O ambiente é espaçoso, com mesas amplas e decoração rústica que remete a uma fazenda, ideal para grupos grandes ou encontros familiares. Vale reparar nos detalhes, como o ar-condicionado direcionado ao buffet, que pode deixar alguns pratos resfriados rapidamente. Os garçons circulam com agilidade, perguntando sobre preferências de ponto da carne e repondo bebidas sem demora, embora a variedade de cortes no rodízio possa ser limitada em certos dias.
Para quem busca uma experiência completa, o equilíbrio está em explorar tanto o buffet — com opções como berinjela gratinada e farofa caseira — quanto os espetos que passam pelas mesas. Um toque único é a picanha suína, menos comum em churrascarias tradicionais, que ganha espaço aqui com seu sabor marcante. Apesar das inconsistências, o espaço mantém um custo-benefício atrativo para quem prioriza quantidade e variedade.
Dica do PinEat
Experimente combinar os legumes grelhados do buffet, como abobrinha e cenoura caramelizada, com cortes suínos da casa, como a costela suína desfiada. A gordura da carne harmoniza bem com a leveza dos vegetais, criando um contraste de sabores. Para refrescar, peça uma limonada gelada com hortelã, que ajuda a equilibrar a intensidade dos pratos mais robustos. Se preferir algo mais encorpado, o risoto de funghi é uma opção do buffet que costuma manter a temperatura certa mesmo no ambiente climatizado.
Endereço: R. Santa Cruz, S/N – LT 17, QD 124 – Santo Expedito, Itaboraí – RJ, 24813-000, Brasil
Ligar: +55 21 99666-3532 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pavilhão do Churrasco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: Fechado
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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