Tradição Gaúcha em Cada Prato na Churrascaria Garotos Do Sul
A ambientação rústica, com madeira aparente e detalhes que remetem à cultura campeira, prepara o cenário para uma experiência autêntica. As mesas amplas emolduram o vaivém de garçons habilidosos, que circulam com cortes suculentos espetados em espetos de metal. O aroma defumado das carnes assadas lentamente domina o espaço, enquanto a seleção de acompanhamentos, como polenta frita crocante e salada de maionese caseira, equilibra a refeição com sabores simples e reconfortantes.
Entre os destaques do cardápio está a Costela no Fogo de Chão, preparada por até 12 horas até atingir a textura derretente, e a Picanha Maturada, servida em fatias generosas com crosta de sal grosso. Para quem prefere sabores intensos, a Linguiça Artesanal com Queijo Coalho traz um contraste entre o tempero marcante e a cremosidade do queijo. O rodízio segue o ritmo tradicional, com opções que vão de cortes nobres a pratos regionais, garantindo variedade sem perder a essência do churrasco gaúcho.
O atendimento ágil e atento complementa a experiência: os garçons repõem as carnes rapidamente e sugerem combinações entre os pratos. Detalhes como a dispensa de talheres industrializados para cortes específicos, substituídos por facas afiadas à mesa, reforçam a proposta de autenticidade. O espaço amplo e ventilado, com som ambiente de música regional, mantém a atmosfera acolhedora mesmo em dias de movimento intenso.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com o Café Especial da Casa, servido em xícara de porcelana e acompanhado de pedacinhos de chocolate amargo. A bebida, torrada artesanalmente e preparada no coador de pano, harmoniza com a intensidade das carnes e oferece um contraste suave — perfeito para quem aprecia um toque de sofisticação após o rodízio. Vale também conferir o Arroz de Carreteiro, que, apesar de discreto no buffet, surpreende pelo preparo com linguiça defumada e tempero caseiro.
Endereço: BR-101, km 285 – Picos, Itaboraí – RJ, 24806-000, Brasil
Ligar: 021970337642 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Garotos Do Sul serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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