Hamburguerias artesanais e atmosfera moderna no Manollo’s Burger
A proposta do Manollo’s Burger equilibra tradição e inovação em cada mordida. O cardápio é focado em hambúrgueres artesanais, com opções que vão do clássico ao contemporâneo. Destaques como o Manollo’s Black Angus — com carne suculenta, queijo cheddar fundido e cebola caramelizada no pão brioche — conquistam pela combinação de texturas. Já o Vegan Experience cativa até os não vegetarianos, com um blend de grão-de-bico, beterraba e cogumelos, finalizado com maionese de ervas. A cozinha valoriza ingredientes frescos, como picles caseiros e molhos autorais, como o barbecue defumado.
O espaço mistura industrial e aconchego, com bancadas de madeira rústica, iluminação pendente e paredes decoradas com ilustrações de cortes de carne. Mesas amplas permitem grupos, enquanto o balcão central agiliza pedidos individuais. Detalhes como os potes de molhos extras em cada mesa e a playlist de indie rock dão personalidade ao ambiente. Em dias movimentados, a fila pode ser rápida, mas a curadoria de cervejas artesanais no balcão ajuda a neutralizar a espera.
O atendimento prioriza praticidade sem perder a cordialidade. Pedidos chegam em tempo hábil, até durante horários de pico, e a equipe está sempre disposta a explicar combinações menos óbvias, como o Double Cheddar Crispy, que une carne grelhada, bacon crocante e um toque de geleia de pimenta. Vale notar as batatas rústicas com alecrim — crocantes por fora e macias por dentro, servidas em porções generosas que refletem a proposta do lugar.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência equilibrada, começar pelo couvert de batatas rústicas com queijo derretido e bacon crocante abre o apetite sem pesar. Acompanhar com o Manollo’s BBQ Special — hambúrguer de costela desfiada, anéis de cebola empanados e molho barbecue defumado — permite explorar sabores intensos sem deixar de lado a suculência. Fechar com um milkshake de chocolate belga garante o contraste doce e cremoso. Ideal para pedir assim que se sentar, já que a produção é feita sob demanda.
Endereço: R. João Wolf Filho, 259 – Parque das Nacoes, Indaiatuba – SP, 13346-030, Brasil
Ligar: 019992822251 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Manollo’s Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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