Sabor caseiro e churrasco impecável no Vila Augusta
O Vila Augusta Restaurante com Churrasco combina a tradição das churrascarias com a praticidade de um buffet variado. O cardápio surpreende pela bata no vinagrete — um preparo que equilibra doçura e acidez, acompanhado de saladas frescas e legumes cozidos feitos diariamente. Carnes como contra-filé grelhado e costela suína são pontos fortes, preparadas de forma simples e saborosa, mantendo a suculência. Para quem prefere diversidade, massas como o espaguete ao sugo e opções de arroz integral completam a experiência.
O ambiente é amplo e funcional, com mesas bem espaçadas e iluminação que cria um clima aconchegante, ideal para almoços em família. A ausência de música ao vivo permite conversas tranquilas, enquanto o atendimento ágil e educado garante que os pratos sejam repostos com frequência no buffet. Detalhes como a sobremesa do dia — que pode ser um pudim de leite cremoso ou uma torta de frutas — reforçam o toque caseiro.
Apesar da estrutura simples, alguns ajustes poderiam aprimorar a experiência, como a organização das marmitas para viagem, que às vezes misturam os ingredientes. Mesmo assim, o equilíbrio entre qualidade e preço justifica a popularidade do local. Sucos naturais, como o de laranja ou maracujá, são ótimos acompanhamentos para o prato principal, encerrando a refeição com um sorvete de creme ou frutas vermelhas.
Dica do PinEat
Inicie a refeição pela bata no vinagrete, que se destaca como entrada pelo equilíbrio de sabores e textura firme. Combinar essa iguaria com uma porção de costela suína grelhada cria um contraste interessante entre o toque ácido e a gordura suave da carne. Para finalizar, experimente o suco de maracujá gelado, que harmoniza bem com pratos mais robustos e refresca sem deixar a sensação de peso. A sobremesa do dia, sempre surpresa, costuma valer a espera e complementa o ambiente despretensioso do local.
Endereço: R. Cônego Valadão, 1364 – Vila Augusta, Guarulhos – SP, 07040-000, Brasil
Ligar: +55 11 2382-6412 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vila Augusta Restaurante com Churrasco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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