Autenticidade nordestina e sabores caseiros no Boteco e Restaurante Nordestino em Jardim Santa Clara
O Boteco e Restaurante Nordestino em Jardim Santa Clara combina pratos tradicionais da culinária do Nordeste com um ambiente que mistura informalidade e acolhimento. Destaques como o Baião de Dois acompanhado de contra filé e a Costela de Cordeiro atraem quem busca sabores marcantes, com a mandioca cozida e a tulipa de frango envolta em bacon como acompanhamentos frequentes. Apesar de variações na percepção dos clientes sobre a conservação de alguns ingredientes, como batatas smiley ou saladas, há ênfase em preparos que remetem à cozinha caseira, com temperos robustos e porções generosas.
O espaço é simples, com mesas amplas e decoração que evidencia a identidade regional, desde elementos rústicos até detalhes em artesanato local. O serviço oscila entre momentos de cordialidade, como garçons que prontamente auxiliam na acomodação, e instâncias que poderiam ser aprimoradas, como a organização das filas no buffet e a atenção aos ajustes do ambiente. A área de churrasco, com cortes como a tulipa suína, é ponto de destaque, embora a demanda exija paciência nos horários de pico.
Para finalizar, vale explorar a combinação de pratos típicos com opções do dia a dia, como o contra filé grelhado ou a costela suculenta. Apesar de inconsistências pontuais, o local mantém sua proposta de ser uma referência em comidas nordestinas, com pratos que honram receitas tradicionais e ingredientes como queijo coalho e farofa de carne seca.
Dica do PinEat
Experimente a Tulipa de Frango com Bacon, que une a crocância da pele do frango à suculência do bacon defumado. Acompanhe com uma porção de mandioca cozida, preferencialmente nos dias em que o prato é preparado fresco, para garantir o sabor equilibrado. Se preferir algo mais leve, combine com uma salada de folhas temperada no momento, evitando as horas de maior movimento para garantir a textura crocante dos vegetais.
Endereço: R. Pirapora do Bom Jesus, 32 – Jardim Santa Clara, Guarulhos – SP, 07123-230, Brasil
Ligar: +55 11 4963-1037 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco e Restaurante Nordestino em Jardim Santa Clara serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 17:00
terça-feira: 10:00 – 17:00
quarta-feira: 10:00 – 23:00
quinta-feira: 10:00 – 23:00
sexta-feira: 10:00 – 23:00
sábado: 10:00 – 23:00
domingo: 10:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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