Carnes premium e tradição gaúcha no Muringa Grill
O Muringa Grill se consolida como uma churrascaria que honra a tradição gaúcha com cortes nobres e preparo impecável. A Picanha Maturada, selada no ponto exato e finalizada na brasa, entrega textura suculenta e sabor marcante, enquanto a Costela no Bafo, cozida por horas em fogo indireto, desprende-se do osso com facilidade, carregando notas defumadas. A técnica de assar carnes lentamente em espetos de madeira garante que cada porção mantenha a maciez e o suco característico.
O cardápio também surpreende com pratos como o Cupim Recheado com Queijo Coalho, que combina a gordura equilibrada da carne com o derretimento suave do laticínio. Acompanhamentos como a mandioca gratinada e o arroz de carreteiro, preparado com charque desfiado, completam a experiência. O buffet de saladas frescas, com opções como beterraba em cubos e folhas verdes crocantes, oferece contraste aos sabores intensos das carnes, enquanto a equipe circula pelo salão repondo pratos com agilidade e discrição.
Ambientação rústica e funcional domina o espaço: mesas de madeira maciça, iluminação suave e paredes decoradas com utensílios tradicionais, como chaleiras de cobre e facões antigos. O burburinho das conversas se mistura ao aroma de lenha queimada, criando um clima despretensioso e acolhedor. A harmonia entre a simplicidade do serviço e a qualidade dos ingredientes faz do local uma opção para quem busca refeições substanciosas sem exageros de formalidade.
Dica do PinEat
Para equilibrar os sabores robustos, experimente o Filé Mignon com Molho de Vinho Tinto acompanhado de purê de abóbora cabotiá. A suculência da carne, realçada pelo molho encorpado, contrasta com o doce natural do purê, enquanto um gole de suco de laranja lima fresco corta a gordura sem ofuscar o paladar. A combinação é ideal para quem deseja explorar os pratos da casa sem abrir mão de frescor.
Endereço: R. Evangelista de Lima, 941 – Vila Nicacio, Franca – SP, 14405-116, Brasil
Ligar: 01637236393 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Muringa Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
sábado: 11:00–15:00 18:00–23:00
domingo: 11:00–15:00
segunda-feira: 10:30–15:00
terça-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
quarta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
quinta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
sexta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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