Rodizio Grill Brazilian Steakhouse Fort Collins

Carnes nobres e tradição gaúcha no Rodizio Grill Brazilian Steakhouse Fort Collins

De origem brasileira, o rodízio é a essência desse steakhouse, que mescla cortes de carne assados na brasa com um buffet de saladas diversificado. O cardápio segue o estilo das churrascarias gaúchas, com carnes como a Picanha (corte suculento na manteiga) e Fraldinha (maciça e temperada com sal grosso), servidas diretamente no espeto. O salão gourmet oferece ainda opções como sopa de mandioquinha, bolinhos de bacalhau e uma seleção de queijos artesanais, garantindo que até quem prefere pratos leves não saia insatisfeito.

O sistema de atendimento dinâmico envolve um bloco duplo (verde para continuar e vermelho para pausar), permitindo controlar o ritmo do rodízio. Destaque para a Costela de Boi, desfiada lentamente e com crosta defumada, e a Linguicinha (salsicha calabresa grelhada), que remete a petiscos típicos de botecos brasileiros. Atenção aos detalhes: até a farofa torradinha e o arroz carreteiro, servidos como acompanhamentos, seguem receitas autênticas. A equipe circula com agilidade, mantendo o clima animado e resolvendo solicitações sem formalidades.

O ambiente alia rusticidade e modernidade, com paredes de madeira envelhecida, iluminação aconchegante e mesas amplas para grupos. Mesmo em dias movimentados, o espaço não parece apertado, e a chegada é facilitada por reservas flexíveis. Para fechar, vale experimentar o Churrasquinho de Abacaxi grelhado com canela, uma combinação surpreendente entre doce e defumado.

Dica do PinEat

Comece pelo buffet de saladas para explorar opções como a feijoada completa (com couve refogada e farofa) ou os palmitos frescos, mas evite exageros para deixar espaço aos cortes principais. Priorize carnes menos frequentes em rodízios, como o Cordeiro Temperado com Ervas ou o Filet Mignon Envolto em Bacon, que costumam circular em intervalos específicos. Acompanhe com o pão de queijo quentinho e finalize com um café espresso, servido no estilo tradicional brasileiro, forte e encorpado.

Endereço: 200 Jefferson St, Fort Collins, CO 80524, Estados Unidos
Ligar: +1 970-482-3103 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 16:00 – 21:00
terça-feira: 16:00 – 21:00
quarta-feira: 16:00 – 21:00
quinta-feira: 16:00 – 21:00
sexta-feira: 11:00 – 21:00
sábado: 11:00 – 21:00
domingo: 11:00 – 21:00
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