Tempero caseiro e sabor regional no Ô Brasileiro Gastronomia
Com um cardápio que valoriza a culinária brasileira em suas múltiplas facetas, o Ô Brasileiro Gastronomia se destaca por pratos que remetem à tradição caseira. A picanha suculenta, grelhada na churrasqueira e servida com farofa crocante, divide espaço com o arroz carreteiro, preparado com carne seca desfiada e um toque de colorau. Já o sarapatel, receita típica do norte do país, chama atenção pelo equilíbrio entre o sabor marcante das vísceras suínas e o caldo levemente apimentado. Cada prato reflete uma identidade regional, garantindo opções que vão além do óbvio.
O ambiente combina rusticidade e funcionalidade, com mesas de madeira maciça, paredes adornadas por artefatos culturais e uma iluminação que cria um clima acolhedor. A área externa, sombreada por árvores, é ideal para refeições mais tranquilas, enquanto o espaço interno mantém um movimento animado sem perder o conforto. Detalhes como o som suave de música instrumental brasileira e o aroma de temperos frescos reforçam a imersão na gastronomia local.
O atendimento prioriza a agilidade sem deixar de lado a simpatia, com servidores atentos para explicar os pratos e sugerir combinações. Em horários de pico, a espera costuma ser breve, graças à organização da equipe. Uma curiosidade perceptível é a presença de pimentas artesanais à mesa, algumas exclusivas da casa, que permitem personalizar o nível de picância dos pratos conforme o paladar de cada um.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com a proposta do local, experimente pedir a carne de sol acompanhada de macaxeira cozida e uma porção generosa de manteiga de garrafa. A suculência da carne, combinada com a textura cremosa da macaxeira e o sabor levemente adocicado da manteiga, cria um contraste que ressalta a riqueza dos ingredientes regionais. Se preferir uma opção refrescante, a água aromatizada com capim-santo e limão é uma escolha discreta, mas que complementa pratos mais encorpados.
Endereço: R. Manoel da Nóbrega, 1297 – Centro, Diadema – SP, 09910-720, Brasil
Ligar: 011952386625 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ô Brasileiro Gastronomia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 10:30–22:00
quarta-feira: 10:30–22:00
quinta-feira: 10:30–22:00
sexta-feira: 10:30–22:45
sábado: 10:30–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 10:30–17:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:30–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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