Churrasco e Frutos do Mar: O Destaque no Varanda Express Granja Viana: Restaurante, Churrasco, Happy Hour, Camarão Cotia SP
A culinária do Varanda Express Granja Viana: Restaurante, Churrasco, Happy Hour, Camarão Cotia SP gira em torno de cortes suculentos de carne e pratos marcantes com camarão, típicos de churrascarias e restaurantes brasileiros. A Picanha no Espeto, sempre servida no ponto ideal, contrasta com a delicadeza do Camarão à Paulista, preparado com molho de tomate caseiro e pimentão fresco. Para acompanhar, a Farofa de Banana caramelizada e o Vinagrete com toque de limão-siciliano equilibram os sabores intensos, mantendo a tradição do churrasco gaúcho sem deixar de lado a criatividade.
O ambiente combina rusticidade e praticidade: mesas amplas de madeira maciça, iluminação aconchegante e área externa com ventilação natural, ideal para happy hours descontraídos. No bar, destaque para os drinks como a Caipirinha de Maracujá, feita na hora com açúcar mascavo. A presença de um fogão à lenha próximo à entrada evidencia o preparo artesanal de pratos como a Costela Suína Desfiada, que chega à mesa com aroma defumado e crosta crocante.
A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações como o Filé Mignon com Gorgonzola acompanhado de Polenta Cremosa. Em dias movimentados, o tempo de espera é compensado pela porção generosa do Bobó de Camarão, servido em panela de barro. Pequenos detalhes, como pimentas artesanais à disposição e pães de alho quentinhos entregues no início da refeição, reforçam a atenção aos clientes.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Camarão na Moranga, prato que une frutos do mar cremosos à carne da abóbora assada. A combinação de texturas e o contraste entre o doce natural do vegetal e o salgado do camarão são elevados pelo toque final de coentro fresco. Acompanhe com arroz branco soltinho para absorver o molho, garantindo que nenhum detalhe do sabor se perca.
Endereço: SP-270, 23500 – Lageadinho, Cotia – SP, 06709-015, Brasil
Ligar: 011949245824 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Varanda Express Granja Viana: Restaurante, Churrasco, Happy Hour, Camarão Cotia SP serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–22:00
quinta-feira: 11:00–22:00
sexta-feira: 11:00–22:00
sábado: 11:00–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–21:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–22:00
terça-feira: 11:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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