Sabor autêntico e aconchego no Restaurante Seringueira
Com um cardápio que valoriza a cozinha brasileira contemporânea, o espaço se destaca por pratos robustos e bem servidos. O Churrasco para 1 com Baião de Dois chama atenção pela generosidade da picanha grelhada no ponto e a combinação cremosa de arroz, feijão e queijo coalho. Para iniciar, a Panceta Suína em fatias crocantes e suculentas conquista desde o primeiro garfo, acompanhada de uma farofa caseira que equilibra temperos. Mesmo em pratos como o Cupim com Queijo, nota-se cuidado na montagem visual, ainda que a execução possa variar em detalhes como a maciez da carne.
O ambiente mistura rusticidade e funcionalidade, com mesas amplas e iluminação aconchegante, ideal para encontros em grupos. A equipe demonstra conhecimento do cardápio, orientando sobre opções como a Parmegiana de Filé Mignon ou o Escondidinho de Carne Seca – clássicos que ganham versões saborosas, apesar de algumas inconsistências no preparo. A música ao vivo, presente em certos dias, cria um clima animado, mas pode exigir um esforço a mais para diálogos em voz alta.
Detalhes como a localização do estacionamento, que surpreende os desavisados na primeira visita, e a Taça da Alegria (sobremesa com camadas de chocolate, sorvete e calda de frutas) reforçam a identidade do local. Vale ressaltar a jarra de suco de maracujá, fresca e sem excesso de açúcar, que complementa bem pratos mais encorpados.
Dica do PinEat
Experimente o Drink Maracujack como acompanhamento para pratos grelhados: a combinação de cachaça, maracujá e gengibre oferece um contraste refrescante com sabores defumados. Se preferir algo mais leve, o suco de laranja natural, servido em jarras generosas, harmoniza com entradas como o pão de alho crocante. Para grupos, a sugestão é dividir uma porção de batata frita sequinha junto com as carnes principais – o equilíbrio de texturas eleva a experiência.
Endereço: Av. Amazonas, 264 – Conj. Hab. Pres. Castelo Branco, Carapicuíba – SP, 06327-270, Brasil
Ligar: +55 11 4207-8742 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Seringueira serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 22:30
terça-feira: 10:30 – 22:30
quarta-feira: 10:30 – 22:30
quinta-feira: 10:30 – 22:30
sexta-feira: 10:30 – 22:30
sábado: 10:30 – 22:30
domingo: 10:30 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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