Tradição e sabor em cada detalhe no Restaurante Ranchão Gaúcho
O Restaurante Ranchão Gaúcho aposta na autenticidade da culinária sulista, com pratos que remetem à simplicidade e à fartura dos campos. Entre as opções, o Costelão ao Fogo de Chão se destaca pela carne macia, desfiada na hora e acompanhada de farofa caseira. O Arroz Carreteiro Tradicional também conquista paladares, com pedaços generosos de charque e um tempero que equilibra salgado e defumado. Para quem prefere experiências rápidas, as marmitas de churrasco são uma alternativa prática, mesmo que algumas porções possam gerar expectativas diferentes.
O ambiente segue a linha rústica típica das churrascarias gaúchas, com mesas de madeira e decoração que inclui réplicas de peças de montaria. A ventilação natural e o espaço amplo garantem conforto, embora detalhes como a limpeza em certos setores mereçam atenção. O atendimento tende a ser mais ágil nas entregas, com refeições chegando quentinhas, mas no local pode haver picos de espera, principalmente em dias movimentados.
O cardápio ainda oferece opções como a Linguça Colonial, servida com pão de alho e molho vinagrete, ideal para quem busca um lanche saboroso. A presença de pratos clássicos e a atmosfera despojada mantêm o estilo campeiro, embora ajustes pontuais possam aprimorar a experiência geral.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, experimente combinar o Arroz Carreteiro Tradicional com uma porção de mandioca frita crocante. A mistura do charque suculento com a textura da mandioca cria um contraste que realça os sabores típicos. Se preferir algo mais leve, a salada de maionese caseira, presente em algumas marmitas, complementa bem os pratos principais sem deixar de lado a identidade rural do cardápio.
Endereço: Estr. do Gopiúva, 828 – Vila da Oportunidade, Carapicuíba – SP, 06330-000, Brasil
Ligar: +55 11 98515-1863 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Ranchão Gaúcho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 16:00
terça-feira: 11:00 – 16:00
quarta-feira: 11:00 – 16:00
quinta-feira: 11:00 – 16:00
sexta-feira: 11:00 – 16:00
sábado: 11:00 – 16:00
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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