Harmonia entre vinhos e pratos marcantes no Vinho & Ponto Goytacazes
Com um cardápio que mistura influências contemporâneas e toques regionais, o espaço se destaca pelo equilíbrio entre pratos robustos e harmonizações bem-pensadas. Entre as escolhas mais elogiadas está o cardápio executivo, que inclui entrada, prato principal e sobremesa, ideal para quem busca uma refeição completa sem exageros. Opções como risotos cremosos, cortes de carne suculentos e massas al dente evidenciam o cuidado com ingredientes frescos e preparos que valorizam texturas e temperos balanceados.
O ambiente une rusticidade e modernidade, com iluminação suave, mesas espaçosas e detalhes em madeira que criam um clima intimista. Apesar de algumas falhas pontuais no tempo de espera em certos horários, o atendimento costuma ser ágil e atencioso, valorizando explicações sobre as opções do menu e sugestões de vinhos. Um detalhe curioso são as taças dispostas nas prateleiras, que servem tanto como decoração quanto como convite para explorar a carta de bebidas.
Apesar do foco nos pratos principais, a sobremesa Chocolamour — um sorvete de creme com calda de chocolate e chantilly — divide opiniões. Enquanto alguns esperavam a prometida “farofa doce” como diferencial, outros aprovam a simplicidade do sabor. O ponto alto, sem dúvida, fica para os vinhos: a seleção inclui desde rótulos nacionais acessíveis até opções importadas, garantindo opções para harmonizar com diferentes perfis de pratos.
Dica do PinEat
Para otimizar a experiência, experimente iniciar a refeição com uma taça de espumante nacional como aperitivo. A acidez e a efervescência acentuam sabores de entradas como queijos curados ou frios, preparando o paladar para pratos mais encorpados. Se preferir algo suave, harmonize um corte de carne grelhada com um tinto de taninos equilibrados, como um Cabernet Sauvignon — combinação clássica que realça tanto o prato quanto a bebida.
Endereço: R. Prof. Faria, 40 – Centro, Campos dos Goytacazes – RJ, 28035-205, Brasil
Ligar: +55 22 3025-2979 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vinho & Ponto Goytacazes serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 00:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 00:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 00:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 00:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 15:00, 18:30 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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