Carnes Nobres e Tradição Gaúcha no Sulina Parrilla e Restaurante
Com foco em cortes suculentos e técnicas de churrasco argentino, o Sulina Parrilla e Restaurante investe em carnes premium, como o clássico Assado de Tira, preparado lentamente na parrilla para garantir textura macia e sabor defumado. Acompanhamentos como nhoque ao molho sugo complementam os pratos principais, equilibrando a robustez das carnes com toques caseiros. A carta também inclui entradas generosas, como pães frescos e patês artesanais, ideal para começar a refeição com leveza.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com detalhes em madeira e iluminação aconchegante, resultado de uma recente reforma que valorizou o espaço sem perder a identidade tradicional. Mesas amplas garantem conforto para grupos, enquanto o serviço ágil e discreto permite que o foco permaneça nos pratos. Pequenos detalhes, como a temperatura dos acompanhamentos, variam conforme o movimento, mas a atenção dos garçons ajuda a ajustar preferências.
Para quem busca uma experiência completa, a sobremesa é um capítulo à parte, com opções que fogem do óbvio, como tortas de frutas com massa crocante. O cuidado no preparo dos pratos e a apresentação impecável reforçam a proposta do local, que alia tradição gaúcha a um toque de refinamento. Vale destacar o chopp gelado, harmonizado perfeitamente com os sabores intensos das carnes assadas.
Dica do PinEat
Experimente o Assado de Tira acompanhado de uma porção de polenta cremosa para equilibrar os sabores marcantes da carne. Para aprimorar ainda mais a experiência, peça sugestões de molhos, como o chimichurri fresco, que realça a suculência sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais leve, invista nas entradas – o patê de ervas finas com pão rústico é uma ótima opção para compartilhar enquanto aguarda o prato principal.
Endereço: Av. Dr. Antônio Carlos Couto de Barros, 633 – Jardim Sao Francisco (Sousas), Campinas – SP, 13105-000, Brasil
Ligar: +55 19 3258-1970 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sulina Parrilla e Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00
terça-feira: 11:30 – 15:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 16:00, 18:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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