Tradição gaúcha com toque caseiro no Restaurante e churrascaria Colonia do Sul Grill
A churrascaria se destaca por pratos que buscam resgatar sabores do sul do Brasil, com cortes de carne como fraldinha e cupim. A feijoada aparece como opção no cardápio, servida em marmitas que equilibram arroz, feijão e acompanhamentos, embora haja espaço para ajustes nas proporções dos ingredientes. A proposta é clara: oferecer refeições robustas, típicas de uma cozinha caseira, com destaque para carnes grelhadas e preparos que remetem a festividades regionais.
O ambiente segue um estilo rústico, com mesas amplas e decoração que mistura elementos campestres e urbanos. A experiência pode ser intensificada pelo aroma defumado que permeia o espaço, lembrando típicos galpões de churrasco. No entanto, a atenção aos detalhes no atendimento e na apresentação dos pratos pode ser aprimorada, garantindo mais harmonia entre expectativa e experiência.
Para quem busca praticidade, as marmitas são uma alternativa, especialmente com opções como frango grelhado e costela suína. A elaboração das refeições inclui o uso de equipamentos de proteção pelos funcionários, como toucas e luvas, ainda que a consistência nesses cuidados varie conforme observações pontuais. A churrascaria tem potencial para se destacar pela autenticidade, desde que ajustes sutis sejam priorizados.
Dica do PinEat
Uma combinação que merece destaque é a banana caramelizada acompanhada de queijo coalho grelhado. O contraste entre o doce da fruta caramelizada e o salgado do queijo derretido cria um equilíbrio saboroso, ideal para intercalar entre os cortes de carne mais encorpados. Experimente pedir como entrada ou como final para a refeição — o prato reflete uma pitada de criatividade na proposta tradicional, mesmo que não esteja no cardápio fixo.
Endereço: Av. Ruy Rodriguez, 1238 – Jardim Santa Lúcia, Campinas – SP, 13060-192, Brasil
Ligar: +55 19 98207-3499 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante e churrascaria Colonia do Sul Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 14:30
terça-feira: 10:30 – 14:30
quarta-feira: 10:30 – 14:30
quinta-feira: 10:30 – 14:30
sexta-feira: 10:30 – 14:30
sábado: 10:30 – 14:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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